Fűszeres édeskrumplifalatok fetás krémmel: chips helyett is nassolhatod

Name: Édesburgonyafalatok fetás krémmel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 3 közepes édesburgonya; 2 evőkanál olívaolaj; 1 gerezd fokhagyma; 0.5 teáskanál oregánó; só, őrölt bors ízlés szerint; 10 dkg feta sajt; 10 dkg natúr krémsajt; 1 evőkanál olívaolaj; 1 evőkanál tejföl; frissen őrölt bors; friss petrezselyem vagy bazsalikomlevél aprítva

Papp Cecília
2025. november 28.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél

Egytepsis csirkecomb krumplival és kolbásszal: szaftos, kiadós és alig van vele munka

Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Omlós banános muffin: egyszerű és finom tízórai

Roppanós baconös-sajtos csiga: leveles tésztából villámgyorsan kész

Fehérjedús brokkolis omlett: diétás reggeli 10 perc alatt

Citromos, túrós pufi palacsinta: puha és ellenállhatatlan édesség

Szaftos, tejszínes-gombás csirkeragu: egyszerű és krémes fogás

Ízletes és szemet gyönyörködtető falatok: az édesburgonya fetával vendégvárónak, köretnek vagy vacsorára is tökéletes.

Az édesburgonya az utóbbi évek egyik legkedveltebb alapanyaga lett: nemcsak tápláló és egészséges, de rendkívül sokoldalúan felhasználható. Tökéletes sütve, töltve, pürének.

Ezek a falatok pedig remek alternatívát nyújtanak a hagyományos chips helyett. Kívül enyhén ropogósra sülnek, belül pedig megőrzik a batáta természetes édességét, amit a sós fetakrém tökéletesen ellensúlyoz.

Ha vendégek jönnek, a tetejére mehet gránátalmamag vagy pirított dió is, látványos és ünnepi lesz. Hidegen is nagyon finom, így előre is elkészítheted.

Édesburgonyafalatok fetás krémmel

Hozzávalók 4 személyre

Az édesburgonyához:

3 közepes édesburgonya
2 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
0.5 teáskanál oregánó
só, őrölt bors ízlés szerint

A fetás krémhez:

10 dkg feta sajt
10 dkg natúr krémsajt
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál tejföl
frissen őrölt bors

Tetejére

friss petrezselyem vagy bazsalikomlevél aprítva

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 200 °C-ra.

Az édeskrumplit mossuk meg, és héjastul vágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre.

Rendezzük sütőpapírral bélelt tepsire, locsoljuk meg zúzott fokhagymával elkevert olívaolajjal, majd szórjuk meg oregánóval, sóval és borssal.

Süssük 20–25 percig, amíg a szeletek kívül enyhén ropogósak, belül pedig puhák lesznek. Félidőben fordítsuk meg őket.

Közben készítsük el a fetás krémet: a feta sajtot morzsoljuk el, keverjük össze a tejföllel, a krémsajttal, az olívaolajjal és a borssal, majd habosítsuk kicsit kézi mixerrel vagy villával.

Tálaláskor kanalazzunk az édeskrumplikra a fetás krémből, és szórjuk meg friss petrezselyemmel vagy bazsalikommal.

Ez is érdekelhet