Pikáns házi trüffelgolyó: pillanatok alatt elkészül a mennyei csokis desszert
Ha szereted a pikáns ízeket, dobd fel a csokis trüffelgolyót egy kis chilivel!
Fehér csokis-kókuszos bonbon: elegáns desszert egyszerűen
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nagy nemzetközi gasztrokvíz: tudod, mi az a shakshuka vagy a bibimbap?
Mediterrán krumplisaláta fetával: isteni köret grillezéshez
Bögrés chiapuding dióval: rostban gazdag, édes reggeli
Gyors kukoricás csirkemell jó fokhagymásan: egyszerű, szerethető recept
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Ez a desszert könnyed, kevés hozzávaló alkotja, és még mutatós is, így akár házi készítésű ajándékként is megállja a helyét.
Ha egy gazdag ízvilágú, selymes és nagyon finom bonbonra vágysz, ami ráadásul sok rostot és egészséges zsírokat is tartalmaz, akkor próbáld ki ezt a fehér csokis-kókuszos desszertet.
Az édesség trükkös, ugyanis a nevével ellentétben nem tartalmaz csokoládét: helyette kakaóvaj és natúr makadámdió kerül bele, amelyek a többi hozzávalóval együtt olyan ízt eredményeznek, mintha fehér csokit ennél – és még egészségesebb is! A desszert nem tartalmaz sem tejet, sem más állati eredetű összetevőt, így növényi étrendbe is beilleszthető.
Fehér csokis-kókuszos bonbon
Hozzávalók 15 darabhoz
- 100 g natúr makadámdió
- 180 g kókuszreszelék
- 80 g kakaóvaj felolvasztva
- 30 g porcukor
- 1 tk. vaníliakivonat
- 1 csipet só
- 50 g kókuszreszelék (a hempergetéshez)
Elkészítés:
Tegyük a makadámdiót és a kókuszreszeléket aprítógépbe, és magas fokozaton addig dolgozzuk, amíg egy sűrű, pasztaszerű állagot nem kapunk. Legyünk türelmesek, ez 10-12 percet is igénybe vehet, közben pedig többször állítsuk le a gépet, és kaparásszuk le az edény oldalára kicsapódott nagyobb darabokat.
Adjuk hozzá az olvasztott kakaóvajat, a porcukrot, a vaníliakivonatot és a sót, és dolgozzuk össze. Kanalazzuk a krémet egy nem túl mély edénybe, majd 2 órára tegyük a hűtőbe, hogy teljesen megdermedjen.
Kanalazzunk belőle teáskanálnyi mennyiségeket, formázzuk szabályos golyókká, és forgassuk kókuszreszelékbe. Elfogyasztásig hűtőben tároljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
