A tökéletes sült gesztenye titka: otthon is finomat készíthetsz
Ha ezzel a módszerrel készíted a sült gesztenyét, neked is tökéletes lesz.
Fűszeres gesztenyekrémleves kókuszkrémmel: ünnepi fogás fél órán belül
23
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
Ha egy különleges levessel dobnád fel a karácsonyi menüsort, akkor ez a fűszeres, kókuszkrémmel készülő gesztenyeleves tökéletes választás lesz!
Ha kedveled a gesztenyés fogásokat, akkor ezért a melengető krémlevesért odáig leszel. Az elterjedtebb édes, narancsos-rumos ízesítés helyett ez egy sós összeállítás, amelyben a kakukkfű, a babérlevél és a szerecsendió a fő ízesítők.
A gesztenyéhez remekül illenek a diófélék és az olajos magvak: száraz serpenyőben piríts illatosra egy marék fenyőmagot, darabolt diót vagy mandulát, és fogyasztás előtt szórd a leves tetejére.
Fűszeres gesztenyekrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 ek. olívaolaj
- 1 közepes vöröshagyma apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 800 g főtt gesztenye
- 1 tk. só
- 0.25 tk. bors
- 1 ág friss kakukkfű
- 0.5 tk. őrölt szerecsendió
- 2 db babérlevél
- 750 ml zöldségalaplé
- 200 ml kókuszkrém
Elkészítés:
Az olívaolajon dinszteljük üvegesre a hagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymát is, és azt is pirítsuk 1 percig.
Adjuk hozzá a feldarabolt főtt gesztenyét, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a kakukkfűvel, szerecsendióval és babérlevéllel, majd öntsük fel az alaplével.
Közepes hőfokon főzzük 15 percig, majd öntsük hozzá a kókuszkrémet is, és vegyük le a tűzről. Szedjük ki belőle a babérlevelet és a kakukkfüvet, majd öntsük át turmixgépbe, vagy botmixerrel dolgozzuk krémesre.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
