Tartalmas saláta grillezett kukoricából: gazdag és tápláló köret

Name: Grillezett kukoricasaláta
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 5 cső csemegekukorica; 300 g konzerves fekete- vagy vörösbab leszűrve; 300 g koktélparadicsom felekbe vágva; 1 fej lila hagyma vékonyan felszeletelve; 1 csokor friss bazsalikom apróra vágva; 3 ek. olívaolaj; 2 ek. friss lime-lé; 1 db lime reszelt héja; 2 gerezd fokhagyma lezúzva; 0.5 tk. só; 0.25 tk. bors; 0.25 tk. szárított chilipehely

Kapitány Beáta
2024. augusztus 8.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Őszi almáspite-smoothie: mesésen krémes és fűszeres

Mennyei kókuszkrém házilag: tejszínhab helyett is működik

Álompuha krumplinudli gombás szósszal: serpenyőben pirul aranybarnára

Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság

Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá

Ez a grillezett kukoricasaláta a nyár egyik sztárfogása lehet: tápláló összetevők alkotják, így annyira tartalmas, hogy akár egytálételnek is beillik.

Ez a grillezett kukoricából, lédús paradicsomból és babból készülő saláta az egyik legfinomabb opció, amit grillezésekhez – vagy csak úgy – összedobhatsz. Az egyszerű hozzávalók ellenére egy nagyon tartalmas fogásról van szó, amely ízek terén is izgalmas.

A grillezett kukorica füstös aromával látja el az ételt, a bazsalikom, a hagyma és a savanykás öntet pedig igazán összehozza a hozzávalókat. A saláta tökéletes választás grillhúsok mellé, de önmagában is fogyaszthatod, hiszen a babnak köszönhetően bőven tartalmaz fehérjét.

Grillezett kukoricasaláta

Hozzávalók 4 személyre

A salátához:

5 cső csemegekukorica
300 g konzerves fekete- vagy vörösbab leszűrve
300 g koktélparadicsom felekbe vágva
1 fej lila hagyma vékonyan felszeletelve
1 csokor friss bazsalikom apróra vágva

Az öntethez:

3 ek. olívaolaj
2 ek. friss lime-lé
1 db lime reszelt héja
2 gerezd fokhagyma lezúzva
0.5 tk. só
0.25 tk. bors
0.25 tk. szárított chilipehely

Elkészítési idő: 5 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

Süssük meg a kukoricát az ebben a receptben leírtak szerint. Hagyjuk kissé hűlni, majd egy éles késsel vágjuk le a szemeket a csövekről, és tegyük egy nagyobb tálba. Adjuk hozzá a saláta többi hozzávalóját, majd tegyük félre.

Készítsük el az öntetet. Ehhez egy kis tálkában alaposan keverjük össze a szükséges hozzávalókat, majd öntsük a zöldségekre, és alaposan forgassuk össze.

Azonnal fogyasszuk, a maradékot pedig hűtőben tároljuk.

Ez is érdekelhet