Frissítő levendulaszörp házilag: nem csak vizet ízesíthetsz vele
Ha szedtél egy csokor levendulát, de már elszáradt, ne dobd a kukába, illatos szörpöt készíthetsz belőle.
Házi gyömbéres mentaszörp: frissítő ital a nyári napokra
23
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Napi egy pohár céklalé csodákat művel: ezt teszi a szervezeteddel
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Rozmaringos-citromos fehérbabfőzelék: friss, aromás és tápláló ebéd
Szaftos, darált húsos ragu zöldségekkel: 30 perces, egyszerű vacsora
Egy falat Svédország: így készül a legendás svéd mandulatorta
Rántott csirkemáj mesterfokon: belül puha, kívül aranybarnára sül
Epres kedvencek egy helyen: 10 finomság, amit újra és újra elkészítesz majd
Jobb hűsítőre nem is vágyhatsz nyáron, mint egy jó nagy pohár, illatos gyömbéres mentaszörpre!
A bodza-, a citromfű- és a levendula- mellett ott a helye a kamrában a mentaszörpnek is! Akár az erkélyeden vagy a konyhádban is nevelgetheted a jellegzetes ízű és illatú mentát, ami számos gyógyhatással rendelkezik. Segít puffadás, gyulladás esetén, élénkít és energiát ad.
Készíts belőle szomjoltó szörpöt! Önmagában is kiváló, hát még gyömbérrel keverve!
Ezúttal tartósítószer nélkül készül. Fontos azonban, hogy az üvegeket sterilizáld, mielőtt megtöltöd a sziruppal. Ezt megteheted mikróban, mosogatógépben vagy akár sütőben. Ha hosszabb ideig áll a kamrapolcon, érdemes dunsztolni is.
Gyömbéres mentaszörp
Hozzávalók 2 literhez
- 4 csokor menta
- 15 centiméternyi gyömbér
- 2 kilogramm cukor
- 2 db citrom
- 5 dkg citromsav
- 2 l víz
Elkészítés:
A gyömbért hámozzuk meg, alaposan mossuk meg és reszeljük le. A megtisztított mentaleveleket tépkedjük le a szárakról.
A vizet öntsük egy nagyobb lábasba, majd adjuk hozzá a cukrot. Közepes lángon kezdjük el melegíteni, folyamatosan kevergessük, amíg a cukor teljesen feloldódik. Ekkor adjuk hozzá a gyömbért, a mentaleveleket, a citrom kifacsart levét és a citromsavat. Közepes lángon főzzük, forrástól számítva 10 percig.
Szűrjük le, majd töltsük sterilizált üvegekbe. Zárjuk le légmentesen, majd tegyük dunsztba, azaz jól takarjuk be pléddel, és úgy hagyjuk kihűlni.
Fogyasztáskor ízlés szerint vízzel vagy szódával hígítsuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
