Frissítő levendulaszörp házilag: nem csak vizet ízesíthetsz vele
Ha szedtél egy csokor levendulát, de már elszáradt, ne dobd a kukába, illatos szörpöt készíthetsz belőle.
Házi gyömbéres mentaszörp: frissítő ital a nyári napokra
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sütés nélküli datolyatekercs: pár hozzávalóból készül az egészséges nasi
Sütőben sült lazac citrusos salátával: könnyű és gyors vacsora
Barackos pohárkrém babapiskótával: sütés nélküli nyári desszert
Frissítő avokádós csicseriborsó-saláta fetával: 10 perces fehérjebomba
Mascarponés málnatorta: látványos és egyszerű desszert
Jobb hűsítőre nem is vágyhatsz nyáron, mint egy jó nagy pohár, illatos gyömbéres mentaszörpre!
A bodza-, a citromfű- és a levendula- mellett ott a helye a kamrában a mentaszörpnek is! Akár az erkélyeden vagy a konyhádban is nevelgetheted a jellegzetes ízű és illatú mentát, ami számos gyógyhatással rendelkezik. Segít puffadás, gyulladás esetén, élénkít és energiát ad.
Készíts belőle szomjoltó szörpöt! Önmagában is kiváló, hát még gyömbérrel keverve!
Ezúttal tartósítószer nélkül készül. Fontos azonban, hogy az üvegeket sterilizáld, mielőtt megtöltöd a sziruppal. Ezt megteheted mikróban, mosogatógépben vagy akár sütőben. Ha hosszabb ideig áll a kamrapolcon, érdemes dunsztolni is.
Gyömbéres mentaszörp
Hozzávalók 2 literhez
- 4 csokor menta
- 15 centiméternyi gyömbér
- 2 kilogramm cukor
- 2 db citrom
- 5 dkg citromsav
- 2 l víz
Elkészítés:
A gyömbért hámozzuk meg, alaposan mossuk meg és reszeljük le. A megtisztított mentaleveleket tépkedjük le a szárakról.
A vizet öntsük egy nagyobb lábasba, majd adjuk hozzá a cukrot. Közepes lángon kezdjük el melegíteni, folyamatosan kevergessük, amíg a cukor teljesen feloldódik. Ekkor adjuk hozzá a gyömbért, a mentaleveleket, a citrom kifacsart levét és a citromsavat. Közepes lángon főzzük, forrástól számítva 10 percig.
Szűrjük le, majd töltsük sterilizált üvegekbe. Zárjuk le légmentesen, majd tegyük dunsztba, azaz jól takarjuk be pléddel, és úgy hagyjuk kihűlni.
Fogyasztáskor ízlés szerint vízzel vagy szódával hígítsuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
