Krémes, túrós gyümölcsös pite: leveles tésztából villámgyorsan elkészítheted

Papp Cecília
2023. augusztus 8.

Legolvasottabb cikkek

Pihe-puha kakaós piskóta tejfölhabbal: amilyen egyszerű, olyan finom

Pillekönnyű vaníliás darafelfújt: régimódi édesség egyszerűen

Mustáros pácban pirult csirkemell: kezdőknek is sikerülni fog

Sóbors

Gyere te is!

Friss és ropogós

Padlizsán adobo módra: pikáns ázsiai fogás egyszerűen

Mennyei, tavaszi pohárkrém rebarbarával: 20 perces recept

Krémes, tavaszi spárgás rizottó: így készítik az olaszok is

Sajttal és spenóttal töltött csirkemell: pikáns fűszerek teszik izgalmassá

Hegyes erős paprika, kápia és társaik: mutatjuk, mit készíts belőlük

Ha a nagy pörgés közben valami gyors, mégis ellenállhatatlan sütit készítenél, ez a gyümölcsös leveles pite tökéletes választás.

Időhiányban a bolti leveles tészta az egyik legkedveltebb alapanyag a konyhában, hisz számtalan módon variálható. Összedobhatsz belőle különféle édes és sós finomságokat. Kedvedre változtathatsz a tölteléken, sőt a formán is.

A leveles tészta egyik legnagyszerűbb felhasználási módja, ha főzés nélküli krémmel és gyümölcsökkel dobod fel. Tovább egyszerűsíthetsz a dolgodon, ha előre kinyújtott tésztát vásárolsz.

Bármilyen idénygyümölccsel, sőt szezonon kívül kompóttal is kitűnő. A sárgabarack és a szeder remek kombináció, nem bánod meg, ha kipróbálod.

Gyümölcsös, túrós pite

Hozzávalók 12 szelethez

1 csomag leveles tészta
25 dkg túró
2 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 db citrom
2 evőkanál tejföl
20 dkg szeder
8 db sárgabarack

Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 25 perc

Elkészítés:

Ha szükséges, a leveles tésztát hagyjuk kiolvadni szobahőmérsékleten.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Készítsünk elő egy közepes méretű tepsit, és béleljük ki sütőpapírral, vagy kenjük ki jól zsiradékkal, és szórjuk meg liszttel.

Nyújtsuk ki a tésztát lisztezett felületen akkorára, mint a tepsi, és helyezzük bele. Villával több helyen szurkáljuk meg, így megakadályozzuk, hogy sütés közben felpúposodjon.

A krémhez a túrót nyomkodjuk össze villával, adjuk hozzá a cukrot és vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját, keverjük össze, majd lazítsunk a masszán tejföllel. Kenjük rá a tésztára úgy, hogy a széleinél egy kis részt hagyjunk szabadon.

A barackot mossuk meg, vágjuk ketté, és távolítsuk el a magját. Helyezzük a barackszeleteket a túrós krém tetejére, és egyenletesen osszuk el rajta a szedret. A széleit hajtsuk be egy-két centire, ez szép keretet ad a sütinek.

Süssük a pitét előmelegített sütőben körülbelül 25 percig, amíg a tészta szép aranybarna színt kap. Vegyük ki a sütőből, hagyjuk kicsit hűlni, utána szeleteljük csak fel.

Ez is érdekelhet