Sütés nélküli citromos álom: könnyed desszert babapiskótából
Könnyed, krémes desszert sütés nélkül, babapiskótával és a citrom frissességével.
Hamis epres madártej: tojás nélkül, pudinggal készül a nyári verzió
14
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egytepsis csirkecomb krumplival és kolbásszal: szaftos, kiadós és alig van vele munka
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sonkás-sajtos tekercsek toast kenyérből: 15 perces reggeli vagy uzsonna
Sajtos répafasírt air fryerben: minimális olajjal is aranybarna és ropogós
Omlós babapiskóta egyszerűen: sokkal finomabb, mint a bolti
Krémes majonézes krumplisaláta: lila hagyma és csemegeuborka roppan benne
Mustáros csirkecomb egyszerűen: gyors és finom ebédötlet
A pudingtól extrán krémes, az epertől friss és gyümölcsös lesz ez a könnyed hamis madártej.
Ha valami könnyű, krémes és gyümölcsös desszertre vágysz, ezt az epres hamis madártejet imádni fogod. Az eperszezonban pedig szinte kötelező elkészíteni.
A vaníliás pudingtól extrán selymes lesz, az eper pedig friss és nyári ízt ad neki, ráadásul pár alapanyagból gyorsan összedobható. A tetejére kerülő citromos tejszínhab még könnyedebbé teszi az egészet, és az is szuper benne, hogy növényi itallal és növényi habbal is simán elkészíthető, így akkor is működik a recept, ha tejmentes verziót szeretnél.
Hidegen kínálva a legjobb, különösen egy melegebb napon, ráadásul mivel tojás nélkül készül, nem kell tartanod a szalmonellától sem, így nyáron különösen praktikus ez a mentes verzió.
Hamis epres madártej
Hozzávalók 2 főre
Hamis madártej:
- 800 ml tej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 2 ek. cukor
- 400 g eper
Hab:
- 200 ml habtejszín
- 1 tk. cukor
- 1 db biocitrom
- opcionális habfixáló
Elkészítés:
Az epret mossuk meg alaposan, csumázzuk ki, majd turmixoljuk teljesen simára.
A pudingport keverjük össze a cukorral, adjunk hozzá 100 ml tejet, és keverjük csomómentesre. A maradék tejet öntsük lábasba, kezdjük el melegíteni, majd folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a pudingos keveréket. Főzzük pár perc alatt sűrű, krémes állagúra, majd adjuk hozzá a leturmixolt epret, és így hagyjuk még 1-2 percig főni. Egynemű krémet kell kapnunk.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni, ezután hűtsük le hűtőszekrényben fél óra alatt.
A hideg habtejszínt verjük fel a cukorral, majd reszeljük bele a biocitrom héját.
A kihűlt epres krémet kanalazzuk poharakba vagy kisebb tálkákba, a tetejére pedig halmozzuk rá a citromos habot.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
