Hűsítő, nyári citromos koktél: vodka az alapja
Ez egy egyszerű, mégis finom és igazán üdítő alkoholos ital, amihez érdemes friss alapanyagokat használni.
Tökéletes házi limoncello: olasz napsütés üvegbe zárva
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A limoncello az olasz nyár szimbóluma: napfény, üdítően frissesség és egyetlen korty elég, hogy képzeletben Capri szigetén legyél.
A finom italt nem nehéz beszerezni, hisz bármelyik boltban megvásárolhatod, de a házilag készült változatnak teljesen más az íze. Igazi élmény, amit gasztroajándéknak is tökéletes! A különleges ital elkészítése nem nehéz, csupán időigényes, hisz az italt 7-10 napig érlelni kell, amíg a citromhéjak átadják aromájukat.
Így lesz különlegesebb
Az italt érdemes narancshéjjal is feldobni, így picit édesebb lesz az aromája. A frissebb, izgalmasabb ízélmény kedvéért mentát vagy bazsalikomot is adhatsz a citromhéjhoz. Sőt még vaníliarúddal is feldobhatod.
Mire lehet használni?
Az elkészült italt kiválóan használható koktélalapanyagként. Tiramisu készítésénél akár kávé helyett is használhatod, vagy locsold fagylaltra, gyümölcssalátára, és piskóta ízesítésénél is érdemes kipróbálni.
Házi limoncello
Hozzávalók
- 8 darab citrom (bio)
- 0.5 l vodka
- 500 ml víz
- 500 g cukor
Elkészítés:
A citromokat alaposan mossuk meg, majd töröljük szárazra. Ezután egy zöldséghámozóval vagy éles késsel vékonyan hámozzuk le a héját (csak a sárga részt, a fehér rész ne kerüljön bele, mert az keserű).
A citromhéjat pakoljuk méretes üvegbe, amit majd le is tudunk zárni. Ezután öntsük rá az alkoholt, és zárjuk le, 7-10 napig hűvös helyen érleljük. Míg tart az érlelés, naponta egyszer keverjük vagy rázzuk át az üveg tartalmát.
A vízből és a cukorból főzzünk sűrű szirupot, amit hűtsünk ki.
A üveg tartalmát 7-10 nap érlelés után szűrjük le, majd keverjük össze a cukorsziruppal. Ezután az italt adagoljuk üvegekbe, amit hidegen kínáljunk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
