A házi sütésű bagelnek nincsen párja: így készítve biztos a siker
Az aranybarnára sütött, lyukas közepű zsemle kívül ropogós, belül kellemesen puha. Ha eddig még nem próbálkoztál az elkészítésével, most itt az ideje.
Házi sajtos stangli kelt tésztából: puha és ellenállhatatlan
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A sajtos stangli az a péksütemény, amit nem lehet megunni, jólesik magában, és ebből lehet a legfinomabb szendvicseket is készíteni.
A sajtos stangli finom puha, jól bírja a csomagolást. Igazi nosztalgikus finomság, amelyből érdemes dupla adaggal gyártani, mert tényleg nagy sikere lesz a szeretteid körében.
Így is lehet
- A sajtos stangli többféle sajtból is készülhet, mixelve, így még intenzívebb lesz az élmény.
- A tésztát érdemes fűszerekkel feldobni, ha elég merész vagy, próbáld ki kevés füstölt paprikával, oregánóval vagy fokhagymával.
- A stanglit tetszőleges méretben és formában is készítheted.
- A kész, kihűlt finomságot le is fagyaszthatod, felmelegítve olyan finom, mintha frissen készült volna.
Házi sajtos stangli
Hozzávalók 8 darabhoz
- 3 dl langyos tej
- 1 teáskanál cukor
- 1 csomag élesztő
- 50 dkg liszt
- 1 teáskanál só
- 10 dkg vaj
- kevés liszt a tészta alá
- 15 dkg reszelt sajt
- a kiflik kenéséhez tej
Elkészítés:
A langyos tejben keverjük el a cukrot és az élesztőt, majd takarjuk le konyharuhával, és tegyük félre 8-12 percre, amíg felfut.
A lisztet forgassuk egybe a sóval, majd adjuk hozzá a felfutott élesztőt a vajjal együtt, és dagasszunk belőle lágy, de rugalmas tésztát.
A begyúrt tésztát tegyük liszttel szórt tálba, takarjuk le konyharuhával, és egy órát kelesszük.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki kör alakúra, majd szórjuk meg a reszelt sajt felével. A tésztát vágjuk cikkelyekre, és formázzunk belőlük kifliket vagy hot doghoz hasonló bucikat.
A kifliket sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire, majd ismét takarjuk le 30-60 percre. Ezután kenjük meg tejjel, és szórjuk meg a maradék reszelt sajttal.
A kifliket toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-25 perc alatt süssük szép aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
