A házi sütésű bagelnek nincsen párja: így készítve biztos a siker
Az aranybarnára sütött, lyukas közepű zsemle kívül ropogós, belül kellemesen puha. Ha eddig még nem próbálkoztál az elkészítésével, most itt az ideje.
Házi sajtos stangli kelt tésztából: puha és ellenállhatatlan
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
20 perces, krémes karfiolos tészta: a tejszíntől még selymesebb
Csokoládés keksztorta sütés nélkül: a desszert, amit Erzsébet királynő is imádott
Krémes sóskaleves főtt tojással: krumplitól sűrű és laktató
Omlós sárgabarackos süti házilag: elronthatatlan, puha kevert tészta
Fűszeres vajjal sült csirke zöldségekkel: egytepsis ebédet mutatunk
A sajtos stangli az a péksütemény, amit nem lehet megunni, jólesik magában, és ebből lehet a legfinomabb szendvicseket is készíteni.
A sajtos stangli finom puha, jól bírja a csomagolást. Igazi nosztalgikus finomság, amelyből érdemes dupla adaggal gyártani, mert tényleg nagy sikere lesz a szeretteid körében.
Így is lehet
- A sajtos stangli többféle sajtból is készülhet, mixelve, így még intenzívebb lesz az élmény.
- A tésztát érdemes fűszerekkel feldobni, ha elég merész vagy, próbáld ki kevés füstölt paprikával, oregánóval vagy fokhagymával.
- A stanglit tetszőleges méretben és formában is készítheted.
- A kész, kihűlt finomságot le is fagyaszthatod, felmelegítve olyan finom, mintha frissen készült volna.
Házi sajtos stangli
Hozzávalók 8 darabhoz
- 3 dl langyos tej
- 1 teáskanál cukor
- 1 csomag élesztő
- 50 dkg liszt
- 1 teáskanál só
- 10 dkg vaj
- kevés liszt a tészta alá
- 15 dkg reszelt sajt
- a kiflik kenéséhez tej
Elkészítés:
A langyos tejben keverjük el a cukrot és az élesztőt, majd takarjuk le konyharuhával, és tegyük félre 8-12 percre, amíg felfut.
A lisztet forgassuk egybe a sóval, majd adjuk hozzá a felfutott élesztőt a vajjal együtt, és dagasszunk belőle lágy, de rugalmas tésztát.
A begyúrt tésztát tegyük liszttel szórt tálba, takarjuk le konyharuhával, és egy órát kelesszük.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki kör alakúra, majd szórjuk meg a reszelt sajt felével. A tésztát vágjuk cikkelyekre, és formázzunk belőlük kifliket vagy hot doghoz hasonló bucikat.
A kifliket sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire, majd ismét takarjuk le 30-60 percre. Ezután kenjük meg tejjel, és szórjuk meg a maradék reszelt sajttal.
A kifliket toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-25 perc alatt süssük szép aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
