Pikáns paprikakrém nem csak sültek mellé: a kamrába is elteheted
A gyömbértől és a chilitől kissé pikáns a paprikakrém, szuper szendvicsalapanyag, és sült húsokhoz is illik.
Házi sült paprika télire: az édes, füstös ízvilág rengeteg ételt feldob
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Pénztárcabarát, laktató babsaláta: percek alatt a tányérra kerül
Kekszgolyó 3 hozzávalóból: gyors és pénztárcabarát recept
Puha, sütőporos pizzatészta cukkinivel: gyors és egyszerű recept
Könnyű, sütés nélküli görög joghurtos sajttorta: a legkrémesebb nyári desszert
Szaftos, darált hússal töltött padlizsán: gazdag paradicsomraguval, sütőben sütve
A sült paprika különleges csemege, feldobja a salátákat, szendvicseket, és sültek mellé is kínálható.
Sült paprikát egyszerű készíteni, grillen vagy sütőben is megteheted. A lényeg, hogy magas hőfokon piruljon a zöldség, amit addig kell sütni, míg a héja színt kap, kicsit szenes lesz. A füstös ízvilágú finomság sokféle paprikából kipróbálható. A receptben kápiával ajánljuk, de kaliforniaival is isteni lesz.
Az üvegbe zárt finomság sokféle ételt feldob. Készíthetsz belőle valamilyen ragut, szószt, mártást, salátát, vagy egyszerűen kínáld sült hús mellé. Sőt, szendvicsbe is pakolhatod.
Házi sült paprika
Hozzávalók 5 decihez
- 6 darab kápia paprika
- 8 dl víz
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál egész fekete bors
- 4 evőkanál cukor
- 1.5 dl ecet
Elkészítés:
A paprikákat mossuk meg, majd töröljük szárazra. Ezután tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, majd toljuk 200 fokosra előmelegített sütőbe. A paprikákat addig süssük, amíg foltosak lesznek (20-30 perc), nem kell megijedni, ha égettnek tűnik.
A forró paprikákat pakoljuk egy tálba, fedjük le, majd hagyjuk így állni 15-20 percet. A pihentetési idő után távolítsuk el a paprika héját, szárát és magját. Csak a húsát fogjuk használni.
A vízhez keverjük hozzá a sót, borsot, cukrot és az ecetet, majd forraljuk fel.
A sült paprikát helyezzük tiszta üvegekbe, majd öntsük rá az átszűrt ecetes vizet, és hagyjuk nedves dunsztban 30 percig.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
