Csodaszép citromos cupcake: a látványos süti gyümölcsös tölteléket is kap
A cupcake a muffin testvére, csak sokkal finomabb és mutatósabb, mivel a süti tetejére mindig kerül valamilyen krém is.
Csodaszép kávés cupcake: mascarponés krém koronázza meg
40
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A puha cupcake tésztájában kávénak is jut hely. Sőt még mascarponés krém is kerül a tetejére, így mindenkit levesz a lábáról.
A mini torta mutatós desszert, amely bármilyen jeles alkalom ünnepi asztalán elfér, de egy sima hétköznap is összedobható. A süti elkészítése nem nehéz, nincs vele sok munka, a végeredmény pedig csodálatos.
Így is lehet
A süti krém nélkül is finom, de mégiscsak azzal az igazi: ha szeretnéd, túrókrémet is tehetsz a tetejére, vagy ha növelnéd a kávé erejét, keverj egy keveset a mascarponés krémhez is.
Kávés cupcake
Hozzávalók 12 darabhoz
- 22 dkg liszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál kakaópor
- 250 ml kávé
- 12 dkg cukor
- 3 darab tojás
- szükség szerint tej
Krém:
- 2 dl habtejszín
- 10 dkg mascarpone
- 10 dkg porcukor
Elkészítés:
A lisztet szitáljuk keverőtálba és adjuk hozzá a sót, sütőport és a kakaót.
Főzzünk le egy bögre kávét úgy, ahogy szoktuk – kotyogóssal, géppel vagy instant is lehet.
A cukrot mérjük keverőtálba, majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat és keverjük habosra. Ezután keverjük hozzá a lisztes keveréket és a kávét. (Ha a tészta túl sűrű, akkor adjunk hozzá kevés tejet.)
A muffintepsit béleljük ki papírral, majd adagoljuk bele a masszát. Ezután toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 20-25 perc alatt süssük készre.
A habtejszínt, mascarponét és a porcukrot keverjük össze.
A krémet adagoljuk habzsákba, majd nyomjuk a muffin tetejére.
A süti tetejét szórjuk meg kakaóval vagy fahéjjal.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
