Félórás csokis muffin roppanós darabokkal: pillanatok alatt elfogy a tányérról
Ezzel a mennyei félórás csokis muffinnal mindenkit elkápráztatsz majd.
Csokis cupcake mentesen: selymes krém koronázza meg
33
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő espresso tonic: így készül a nyár legtrendibb itala
Paprikás reszelt tésztaleves: a régi falusi konyha melengető étele
Fűszeres, szaftos mexikói rizs: gyors és finom recept
Duna-hullám a nagyi receptje szerint: puha tészta, vaníliakrém és csokimáz
Citromos-mustáros csirkepác grillezéshez: nagyon szaftos lesz a hús
Az intenzíven kakaós és álompuha kevert tésztás muffint selymes csokikrém koronázza: a legjobb benne, hogy akár növényi étrendbe is beillesztheted!
Egy puha és szaftos tésztájú csokis muffin önmagában is megdobogtatja a szíveket, azonban ha igazán különlegessé tennéd a desszertet, akkor készítsd el hozzá a selymes csokikrémet is.
Az egyszerű, kevert tésztájú muffint gyorsan összedobhatod, és amíg sül, addig a krém is percek alatt meglesz. Különlegessége, hogy sem tojás, sem pedig tejtermékek nem szükségesek hozzá, így növényi étrendbe is beillesztheted.
Vegán csokis cupcake
Hozzávalók 12 darabhoz
A muffinhoz:
- 300 ml szójaital
- 1 ek. almaecet vagy citromlé
- 1 tk. vaníliakivonat
- 200 g cukor
- 100 g növényi vajalternatíva
- 250 g finomliszt
- 1 tk. sütőpor
- 0.5 tk. szódabikarbóna
- 70 g holland kakaópor
- 0.5 tk. só
A csokikrémhez:
- 75 g holland kakaópor
- 500 g porcukor
- 100 g szobahőmérsékletű növényi vajalternatíva
- 120 ml kókuszkrém
Elkészítés:
Először a muffinokat készítjük el. Ehhez keverjük a szójaitalhoz az almaecetet és a vaníliakivonatot, és tegyük félre.
A cukrot keverjük fehéredésig a puha vajalternatívával, azt is tegyük félre.
A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a kakaóport és a sót keverjük össze, majd egységesítsük a szójaitallal és a cukros keverékkel. Egy viszonylag sűrű masszát kell kapnunk. Kanalazzuk sütőpapírral bélelt muffinformákba, majd tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 30 perc alatt süssük meg. Tűpróbával ellenőrizzük.
Amíg a muffinok sülnek, készítsük el a csokikrémet. Ehhez kézi mixerrel keverjük össze a puha vajalternatívát, a porcukrot és kakaóport, majd fokozatosan adjuk hozzá a kókuszkrémet is, amíg elérjük a kívánt állagot.
A krémet kanalazzuk habzsákba, és tetszés szerint díszítsük vele a teljesen kihűlt muffinokat.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
