Isteni, baconnel és darált hússal töltött tekercs: leveles tészta az alapja
Szuper vendégváró vagy sós nassolnivaló ez a húsos tekercs, ráadásul nem lesz vele sok munkád, ha leveles tésztával készíted.
Gyors és ínycsiklandó kolbászos hasé: a tökéletes vendégváró
15
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tejfölös palócleves sertéshússal és zöldbabbal: a megunhatatlan klasszikus
Sütés nélküli, krémes meggyes pohárdesszert: mennyei villámrecept
Isteni spenótos-cukkinis táska: foszlós péksüti nem csak reggelire
Házi, vaníliás eperlekvár: krémes, édes, ellenállhatatlan
Ezt árulja el a csirkehús színe: ezekre figyelj vásárláskor
A kolbászos hasé remek választás családi vagy baráti összejövetelre, tökéletes falatok meccsnézéshez, és még uzsonnára is csomagolható.
A sós falatokat pofonegyszerű elkészíteni: hidd el, jobban jársz, ha dupla adaggal gyártod a finomságot, mert nagyon kapós lesz a vendégeid körében.
Így is lehet
- A töltelékhez 1-2 evőkanál tejföl vagy mascarpone is kerülhet, ezektől a pluszoktól csak még lágyabb, krémeseb textúrát kap a töltelék.
- Mivel a kolbász elég ízes, ezért nem kerül a receptbe fűszer, de ha szeretnéd, akkor bátran adj hozzá őrölt köményt, füstölt paprikát vagy chilit.
- A töltelékhez reszelt sajt vagy főtt tojás is kerülhet.
- A kis falatok tetejére szezámmagot vagy reszelt sajtot is szórhatsz.
Kolbászos hasé
Hozzávalók 4 személyre
- 1 pár kolbász
- 1 fej hagyma
- 1 evőkanál zsír
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 500 g leveles tészta
- 1 darab tojás (tetejére)
Elkészítés:
A kolbászt vágjuk apró kockákra vagy daráljuk le.
A megtisztított hagymát vágjuk finomra, majd kevés zsíron dinszteljük üvegesre. Ezután adjuk hozzá a kolbászt, pirítsuk néhány percig, majd a mustárt is keverjük hozzá.
A leveles tésztát hajtsuk ki vagy nyújtsuk ki, majd vágjuk 8x8 cm-es négyzetekre.
A tésztanégyzetek közepére tegyünk a kolbászos töltelékből, majd hajtsuk háromszög vagy téglalap alakúra, a széleket jól nyomkodjuk le.
A hasékat sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük meg felvert tojással, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük készre.
Így is lehet
A kihajtott vagy nyújtott leveles tésztára hosszában is ráhelyezhetjük a tölteléket, majd hajtsuk rá a tésztát úgy, hogy teljesen körbeérje, és vágjuk fel 3-4 cm-es darabokra. Ezután helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük meg felvert tojással, majd mehet a sütőbe pirulni.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
