Laktató krumplisaláta kapros-joghurtos öntettel - Köretként, de önálló fogásként is eheted
A krumpli laktat, de az öntet könnyed ebben a frissítő, nyárias krumplisalátában, ráadásul nagyon gyorsan összedobhatod.
Krémes, majonézes krumplisaláta: tökéletes köret az ünnepi hús mellé
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így készül a tökéletes karácsonyi halászlé - Tippek és a legjobb receptek egy csokorba gyűjtve
Így lesz igazán szép a mézeskalács díszítése: ez a fényes cukormáz titka
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ízletes karfiolsteak fűszervajjal: eteti magát, annyira finom
Csokis karácsonyfasüti leveles tésztából: hurkapálcán sül ropogósra
Krémes, majonézes krumplisaláta: tökéletes köret az ünnepi hús mellé
Narancsos forró csoki az ünnepekre: krémes és illatos
Omlósra sült, fűszeres karaj: szezonális zöldségekkel készül
Az ünnepi készülődésben gyakran gondot okoz a köret kérdése. Ezúttal a szokásos főtt és sült köretek helyett egy krémes, szláv recept alapján készülő krumplisalátát készítünk el.
Ez a rendkívül krémes, zöldségekben gazdag krumplisaláta egyike a szláv konyha remekeinek. Telt ízeivel és krémes textúrájával tökéletes köret lesz belőle az ünnepi hús mellé.
Apróra vágott krumpliból, sárgarépából, savanyú uborkából, főtt tojásból, hagymából, borsóból, sonkából és természetesen majonézből áll, a végeredmény pedig biztosan lenyűgözi majd a majonézes saláta szerelmeseit.
Tipp
Ha igazán autentikusan szeretnéd elkészíteni ezt a salátát, akkor a bolti majonézt cseréld házira!
Krémes, szláv krumplisaláta
Hozzávalók 12 adaghoz
- 5 db ecetes uborka
- 2 nagy db sárga krumpli
- 3 db sárgarépa
- 5 db tojás
- 0.5 db vöröshagyma
- 450 g gépsonka
- 350 g zöldborsó (konzerves)
- 120 g majonéz
- 1 tk. só
- 1 tk. bors
- 1 ek. kapor (elhagyható)
Elkészítés:
A zöldségeket tisztítsuk, illetve hámozzuk meg. A sárgarépát, a hagymát, az uborkát, a krumplit és a sonkát vágjuk apró kockákra.
A tojást főzzük keményre (kb. 10 perc), majd kihűlés után pucoljuk meg, és azt is vágjuk apró kockákra.
Egy nagy fazékban forraljunk enyhén sós vizet. Közepes lángon, kb. 10-15 perc alatt főzzük meg a sárgarépát és a krumplit. Ha puhák, szűrjük le, és tegyük egy nagy tálba.
Adjuk hozzá a többi zöldséget, a leszűrt borsót, a sonkát, a tojást és a majonézt is. Sózzuk, borsozzuk, és óvatosan, de alaposan keverjük össze. Tálalásnál apríthatunk rá egy kevés friss kaprot is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
