Krémes szószban sült cukkini: ropogós zsemlemorzsa borítja

Ha szereted a cukkinit, mindenképp adj egy esélyt ennek a receptnek, a krémes szószban puhára és krémesre sül, ráadásul isteni finom is lesz. 

Mivel a cukkininek viszonylag semleges az íze, jól lehet fűszerezni: bár tejföl, sajt és majonéz is ízesíti, bátran keverj hozzá ízlés szerinti zöldfűszereket, akár pirospaprikát, chiliport, amit csak szeretnél. Akár a gouda sajtot is lecserélheted valamilyen karakteresebb változatra, dolgozz ementálival, vagy egy részét kéksajttal is helyettesítheted.

Ezért fogyassz cukkinit

A cukkini, amellett, hogy isteni ételek alapja lehet, nagyon egészséges is, rengeteg tápanyaggal látja el a szervezetet, és folyadékban is gazdag. Alacsony szénhidrát- és kalóriatartalma ellenére sok C- és B6-vitamint, mangánt, folátot, káliumot és rezet tartalmaz, és szinte bármilyen diétába beilleszthető. Így segít a fogyásban, miközben az emésztést is támogatja, ráadásul szuper immunerősítőként is funkcionál.

Fontos azonban, hogy a héjával együtt fogyaszd, mert a tápanyagok nagy részét abban raktározza el: ehhez a recepthez sem szükséges megpucolni.