Így lesz igazán finom a főtt kukorica: videóban mutatjuk, hogy lesz tökéletes
A főtt kukorica hozzátartozik a nyárhoz, ez az egyik legnépszerűbb finomság, melyet otthon is érdemes elkészíteni.
Krémsajttal dúsított kukoricaleves: ropogós levesbetéttel kínáld
14
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül
Rántott csirkemell hagymás bundában: ezután csak így készíted
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Régimódi fahéjas, szilvás pite: a vékony tésztán vastag töltelék terül el
Krémes krumplipüré sült fokhagymával: csak úgy eteti magát
Vaníliás tart erdei gyümölcsökkel: mentes változatot mutatunk
Tejszínes darált hússal töltött karalábé: ilyen finomat még nem ettél
Hogyan fűszerezzünk só nélkül? Mutatunk néhány szuper alternatívát
A sűrű, ízletes kukorica-krémleves egyszerűen készül, selymes textúráját és finom ízét a krémsajttól és tejföltől kapja.
Nyáron is van létjogosultsága a levesnek: sokan hideg változatokat készítenek, de ilyenkor is érdemes meleg verziókat az asztalra tenni. Az egyik nagy kedvenc a kukorica-krémleves, amit csöves kukoricából is elkészíthetsz, de konzervesből is tökéletes lesz.
Így dobd fel!
A kukorica-krémlevesnek jól áll a sajt. Érdemes hozzákeverni reszelt cheddar sajtot, sokkal ízletesebb lesz tőle, vagy tálalásnál sajtos melegszendvicset kínálj mellé. A kukorica-krémlevest zöldfűszerekkel is megbolondíthatod, jól áll neki a metélőhagyma. A csípősebb ízek kedvelői chilipaprikával is feldobhatják a fogást.
Krémsajtos kukorica-krémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 darab póréhagyma
- 2 darab krumpli
- 1 szál szárzeller
- 60 dkg kukoricakonzerv
- 2 evőkanál vaj
- só és bors ízlés szerint
- 5 dl alaplé vagy víz
- 300 g tejföl
- 200 g krémsajt
- 1 evőkanál étkezési keményítő
Tálalás:
- 1 csokor petrezselyem (finomra vágva)
Elkészítés:
A póréhagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra.
A krumplit és a zellert is tisztítsuk meg, előbbit kockázzuk fel, utóbbit vágjuk szeletekre.
A kukoricát csepegtessük le, egy keveset tegyünk belőle félre, amit majd a tálalásnál használunk.
Egy magas falú edényben a vajat olvasszuk fel, majd dobjuk rá az előkészített póréhagymát és dinszteljük üvegesre. Ezután dobjuk rá a zellert és a krumplit, és pirítsuk 4-5 percig, közben sóval és borssal fűszerezzük. Ezután keverjük hozzá a kukoricát és öntsük fel alaplével.
Amikor a krumpli megpuhult, botmixerrel turmixoljuk simára a levest.
A tejfölt, krémsajtot és az étkezési keményítőt keverjük össze, majd mérjünk rá a levesből 1-2 merőkanálnyit. Ezután csurgassuk a leveshez, és forraljuk egybe.
A levest a félretett kukoricával, krutonnal és petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
