Omlós tőkehalfilé tavaszi salátaágyon: 30 perces ebéd
A hal nemcsak finom, de egészséges is, éppen ezért, most egy gyorsan elkészíthető, ízletes tőkehalreceptet mutatunk, ami tavaszi zöldségágyon sül, és mindössze 30 percet kell rászánnod.
Natúr csirkemell zöldséges bulgurral: könnyű, diétás ebéd
0
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gyors, ropogós ázsiai répasaláta: könnyű és egészséges köret
Natúr csirkemell zöldséges bulgurral: könnyű, diétás ebéd
Lisztmentes csokoládétorta: 3 hozzávalóból készül
Villámgyors, tavaszi tzatziki retekből: a klasszikus recept újragondolva
Ropogós, magyaros fasírtgolyó: rögtön dupla adaggal süsd
Letisztult ízek, gyors elkészítés: ez a csirke-bulgur kombináció ideális választás, ha valami könnyű, mégis tápláló ételre vágyunk.
Amikor az ember nem vágyik nehéz, túlkomplikált fogásokra, mégis szeretne valami tartalmasat az asztalra tenni, olyankor jön jól egy olyan recept, mint ez a natúr csirke bulgurral: letisztult, könnyen elkészíthető, mégis jól működő párosítás.
A szaftosra sült csirkemell és a pergős bulgur együtt nemcsak laktató, hanem kifejezetten kiegyensúlyozott ételt ad, amit bátran lehet variálni szezonális zöldségekkel vagy friss fűszerekkel. Ráadásul nem igényel különösebb konyhai rutint, így kezdőknek is ideális választás egy gyors, mégis finom ebédhez vagy vacsorához.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Natúr csirkemell zöldséges bulgurral
Hozzávalók 2 személyre
- 400 g csirkemell
- 2 ek. olaj
- só
- bors
- 100 g bulgur
- 80 g koktélparadicsom
- 2 ek. petrezselyem
- 0.25 db citrom
Elkészítés:
A csirkemelleket vágjuk ízlés szerinti vastagságúra - ha szeretnénk -, majd sózzuk és borsozzuk meg.
Egy közepes méretű serpenyőben melegítsük fel az olajat, majd süssük benne aranybarnára a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként kb. 5-6 perc alatt. Az idő nagyban függ a hús vastagságától is, tehát ennél kevesebb vagy picit több is lehet.
A kész húst hagyjuk a serpenyőben, fedő alatt, hogy ne hűljön ki.
A bulgurt tegyük egy kisebb vagy közepes méretű lábasba, alaposan mossuk át, csepegtessük le, majd öntsünk rá kb. 1-1,5 dl forró vizet. Hagyjuk állni, hogy a bulgur magába tudja szívni a vizet. Ha nem lenne eléggé puha, adjunk hozzá még egy kis forró vizet, ha pedig túl leveses lenne, akkor öntsük le róla a felesleges vizet.
A koktélparadicsomokat mossuk meg, majd vágjuk félbe vagy negyedekbe, és adjuk hozzá a kész bulgurhoz.
Csepegtessük rá a citrom levét is, illetve a friss, aprított petrezselymet is adjuk hozzá, és finoman forgassuk össze az egészet.
A csirkemellet tegyük tányérra, halmozzunk mellé a zöldséges bulgurból, díszítsük 1-2 szelet citrommal, és már tálalhatjuk is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Horváth Kitti Gabriella
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
