Nyári citromos szelet: puha tészta, frissítő, krémes töltelék

Verebélyi-Kovács Csilla
2026. június 13.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Bögrés csokis kocka: gyors, puha kevert süti

Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept

Házi lángos air fyerben sütve, olaj nélkül: kívül ropogós, belül puha

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Házi bruschetta sült paprikából: ínyenc mediterrán előétel

Szaftos datolyás csokitorta kevert tésztából: különleges édesség egyszerűen

Ropogós, fetás uborkasaláta: a legjobb köret grillezett húsok mellé

Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel

Egzotikus növények képes kvíze: tudod, hogy néz ki a banánfa?

Egyszerű hozzávalókból készül, mégis különleges, üdítő desszert lesz belőle, amit mindenki imádni fog!

A citromos szelet egy frissítő, krémes sütemény, amely egyszerű alapanyagokból készül, mégis különleges élményt nyújt. Tökéletes választás, ha meguntad a nyári, sütés nélküli sütiket, és egy igazi klasszikus, frissítő desszertre vágysz.

A puha, vajas tésztára egy intenzíven citromos, lágy töltelék kerül. Kezdők számára is ideális választás, ráadásul szinte elronthatatlan. Sütés után azonban türelmet igényel: érdemes alaposan lehűteni, hogy a rétegek szépen összeálljanak, és könnyen szeletelhető legyen.

Igazi családi kedvenc, amely tökéletes nyári napokra, vendégváráshoz, grillpartira vagy egy gyors, vasárnapi édességnek is.

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció

Nyári citromos szelet

Hozzávalók 30 x 20 cm-es formához cm átmérőjű formához

360 g búzaliszt
80 g porcukor
0.5 tk. só
170 g sótlan vaj
1 tk. vaníliakivonat
3 ek. citromhéj
400 g kristálycukor
8 db tojás
240 ml citromlé

Elkészítési idő: 55 perc
Előkészítési idő: 20 perc
Pihentetési idő: 3 óra

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 170 fokra, a sütőformát pedig béleljük ki sütőpapírral.

Egy közepes tálban keverjünk össze 300 g lisztet az összes porcukorral és a sóval. A vajat olvasszuk meg, majd adjuk hozzá azt is a lisztes keverékhez. Az egészet keverjük alaposan össze, akár állványos keverővel, akár kézivel. Adjuk hozzá a vaníliakivonatot is.

A tésztát nyomkodjuk bele az előkészített tepsibe.

Az előmelegített sütőben süssük kb. 20 percig, amíg világos aranyszínűre sül.

Amíg a tészta sül, készítsük el a cukros legfelső réteget.

Ehhez a citromhéjat reszeljük le, majd egy tálban keverjük össze a cukorral. Ezután adjuk a citrusos cukrot a maradék liszthez, és egy nagy tálban keverjük össze.

Adjuk hozzá a citromlevet, a tojásokat, majd ezt is alaposan dolgozzuk össze.

A közben félkész tésztalapot vegyük ki a sütőből, és öntsük a tetejére a tölteléket.

Ezt követően tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 25 percig.

Végül vegyük ki a sütőből, hagyjuk egy órán át hűlni a tűzhelyen vagy a konyhapulton, végül 2 órára tegyük be a hűtőbe hűlni.

Tálalásnál hintsük meg porcukorral, majd egy nedves késsel, kívánt méret szerint, szeleteljük fel.

Ez is érdekelhet