Mutatós csokis-körtés süti: mandulaliszttel készül a finomság
A csodaszép sütemény tésztája puha és különleges, az elkészítése mégsem nehéz, hétköznap is bevállalható.
Omlós, mandulás-körtés pite: francia hangulat otthon
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús
Túrókrémmel töltött, nagyon csokis kuglóf: vajas tészta, gazdag töltelék
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Roppanós, frissítő uborkás káposztasaláta: kaprosan az igazi
Ízletes zöldborsós bulgur: könnyű és egészséges köret
Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept
Görög cukkinifasírt egyszerűen: fetával és joghurtos szósszal készül
Bazsalikomtól a zsályáig: fűszernövények kvíze haladó konyhatündéreknek
A mutatós őszi süti piteformában készül, ám az elkészítése inkább a kevert süteményekre hajaz.
A körte édeskés, szaftos húsa remekül párosul a diós, mandulás jegyekkel, és együtt olyan süteményt alkotnak, ami egyszerre puha, illatos és elegáns. Ez a mandulás-körtés pite remek választás hétvégére, de vendégvárónak is tökéletes egy forró bögre tea vagy kávé mellé.
Így még különlegesebb lesz
- A süti fűszerezésével érdemes kicsit merészebbnek lenni, adj hozzá szerecsendiót, kardamomot vagy reszelt gyömbért, ezektől csak még mélyebb, őszibb lesz az íze.
- A körtéket rummal meg is párolhatod, vagy forgasd egybe körtepálinkával, és ezután helyezd a masszába.
- Joghurt helyett mascarponéval is kipróbálhatod, így még lágyabb lesz a tészta.
Omlós, mandulás-körtés pite
Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához
- 3 darab körte
- 4 dl görög joghurt
- 1 dl olaj
- 3 darab tojás
- 15 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 35 dkg liszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg őrölt mandula
- a forma kikenéséhez vaj
- a formába liszt
- 1 marék durvára vágott vagy szeletelt mandula
Elkészítés:
A körtét tisztítsuk meg és szeleteljük fel ízlés szerint.
A joghurthoz keverjük hozzá az olajat, majd adjuk hozzá a tojást, cukrot, vaníliás cukrot és a fahéjat.
A lisztet szitáljuk egy másik keverőtálba, adjuk hozzá a sót, sütőport és a darált mandulát. Ezután a száraz keveréket (lisztes keverék) keverjük egybe a nedvessel (joghurtos).
A piteformát kenjük ki vajjal, szórjunk bele kicsi lisztet, majd simítsuk bele a sütimasszát.
A masszába helyezzük bele az előkészített körtét, szórjuk meg durvára vágott mandulával, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 25-35 percre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
