A legfinomabb gombapörkölt receptje rengeteg tejföllel - Nokedlivel lesz a legjobb
Minél több tejföllel készíted, annál finomabb lesz ez az önmagában is laktató és fehérjedús gombapörkölt.
Paradicsomos gombapörkölt húsmentes napokra: kiadós és finom
2
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így készül a tökéletes karácsonyi halászlé - Tippek és a legjobb receptek egy csokorba gyűjtve
A 6 legfinomabb sós vendégváró: a pogácsától a sajtos rúdig
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mutatós vérnarancsos avokádósaláta: semmi munkával készül
Kapros zöldségleves lengyel módra: tejföltől krémes a lé
Pihe-puha pisztáciás csiga: sok töltelék gazdagítja
Klasszikus német hússaláta: krémes feltét friss házi veknihez
Puha babapiskóta házilag, tojás nélkül: növényi étrendbe is beilleszthető
A sűrű paradicsomos szószban készült gombapörkölt tésztával és rizzsel kínálva is jólesik, tökéletes választás húsmentes napokra.
A gombapörkölt kedvelt húsmentes fogás, mely hagyományosan készítve jó tejfölösen az igazi. Most egy paradicsomos változatot ajánlunk, amit bátran továbbálmodhatsz.
Így is finom!
Akinek hiányozna a hús a receptből, sonkakockákkal vagy kolbásszal is feldobhatja, ha pedig maradnál a húsmentes receptnél, akkor egy kis zöldfűszerrel, petrezselyemmel vagy friss babérlevéllel turbózd fel a gombapörköltet.
Paradicsomos gombapörkölt
Hozzávalók 4 személyre
- 400 g tészta
- 80 dkg gomba
- 3 fej hagyma
- kevés olaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál kakukkfű
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 500 g paradicsompassata
Elkészítés:
A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint, majd a főzővízből 1-2 dl tegyünk félre.
A gombát tisztítsuk meg, majd daraboljuk fel tetszés szerint.
A hagymát is tisztítsuk meg és vágjuk finomra.
Egy magas falú edényben forrósítsunk kevés olajat, majd dobjuk rá az előkészített hagymát és dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá a gombát, a fűszereket (só, bors, kakukkfű) és a fokhagymát is. A gombát 10-15 percig pirítsuk, míg a leve elpárolog és elkezd színt kapni, majd adjuk hozzá a paradicsompassatát és a mentett főzővízből egy keveset, ha szükségesnek érezzük.
Ezután főzzük még 8-10 percig, majd a tésztával egybeforgatva kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
