Pihe-puha tejszelet vaníliapudinggal töltve: eteti magát, olyan finom
Otthon is lehet tejszeletet készíteni, a finomság meglepően egyszerűen készül, próbáld ki az alábbi receptet.
Kakaós piskóta tejfölhabbal: puha, könnyű és isteni recept
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Olasz csokoládétorta egyszerűen: szaftos, puha és ellenállhatatlan
Házi paradicsomszósz sült zöldségekből: a legfinomabb tésztaszósz receptje
Olasz kelkáposztaleves krumplival és csicseriborsóval: kiadós és ízletes recept
Egészséges reggeli zabmuffin: variálható alaprecept, amit bármivel feldobhatsz
Balkáni sajtos rétes házilag: a gibanica kívül ropogós, belül krémes
Ez a pihe-puha kakaós piskóta tejfölhabbal egyszerűen elkészíthető, mégis ellenállhatatlanul krémes és könnyű desszert: családi összejövetelekre és hétvégére is remek választás.
A kakaós piskóta igazi klasszikus desszert, amelyet szinte mindenki szeret, hiszen egyszerű alapanyagokból készül, mégis puha, könnyű és ellenállhatatlanul finom. Ha azonban egy kis krémességgel is szeretnéd feldobni, a tejfölhab tökéletes választás hozzá. A lágy krém remekül ellensúlyozza a kakaós tészta gazdag ízét, így a végeredmény egyszerre lesz könnyed és igazán kényeztető sütemény.
Ennek a sütinek az egyik legnagyobb előnye, hogy nem kell hozzá különleges technika vagy bonyolult alapanyaglista. A klasszikus piskótatészta gyorsan összeállítható, a tejfölös hab pedig néhány perc alatt elkészül. Mégis olyan sütemény kerül az asztalra, amelyből garantáltan mindenki repetázni fog. A kakaós piskóta önmagában is finom, de a krémes réteggel együtt sokkal selymesebb és látványosabb desszert lesz belőle.
A sütemény hidegen a legfinomabb, amikor a tejfölhab és a puha piskóta szépen összeáll. Hétvégi családi desszertnek, vendégvárónak vagy akár ünnepi alkalmakra is remek választás, ráadásul előre elkészíthető, ezért akkor is praktikus, ha nem szeretnél órákat tölteni a konyhában.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Puha kakaós piskóta tejfölkrémmel
Hozzávalók 12 szelethez
Piskóta:
- 5 evőkanál liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 2 evőkanál kakaópor
- 5 darab tojás
- 1 csipet só
- 5 evőkanál cukor
Krém:
- 3 dl tejföl
- 10 dkg porcukor
- 3 dl habtejszín
- 2 evőkanál vaníliakivonat
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet forgassuk egybe a sütőporral és a kakaóval.
A tojásokat válasszuk szét.
A tojásfehérjét a sóval együtt verjük kemény habbá.
A tojássárgáját a cukorral keverjük fehéredésig. Ezután a sárgáját a fehérjével óvatosan forgassuk egybe, majd keverjük hozzá a kakaóval egybeforgatott lisztet is. (Ha szükséges, a massza lágyításához néhány evőkanál vizet is használhatunk.)
Egy tepsit (20x30 cm) béleljünk ki sütőpapírral vagy kenjük ki vajjal. Ezután simítsuk bele a masszát, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, süssük tűpróbáig. (A sütési idő 10-20 percig is tarthat, érdemes 8-10 percnél végezni az első ellenőrzést, hogy sül a tészta.) Miután a tészta elkészült, várjuk meg, míg teljesen kihűl. Amikor ez megtörténik, vágjuk félbe, de egészben is hagyhatjuk.
Krém:
A tejfölt a porcukor felével keverjük egybe.
A habtejszínt a maradék porcukorral és vaníliakivonattal verjük kemény habbá. Ha szükséges, használjunk habfixálót. Ezután a habtejszínt forgassuk egybe a tejfölös keverékkel.
Összeállítás:
Ha félbevágtuk a piskótát, akkor az egyik felére simítsuk rá a krémet, majd tegyük rá a tetejét.
Ha nem vágtuk félbe, akkor is simítsuk a krémet a tésztára, majd felszeletelve kínáljuk. A tető nélkül készült sütemény tetejére érdemes szezonális gyümölcsöt rakni díszítés gyanánt, úgy sokkal mutatósabb a finomság.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
