Isteni, illatos német karácsonyi keksz: így készül a ropogós spekulatius
A fahéjas, szegfűszeges keksz könnyen adventi hangulatba hoz.
Spekulatius krém házilag: ezzel alapozd meg az ünnepi hangulatot
33
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Pénztárcabarát, laktató babsaláta: percek alatt a tányérra kerül
Kekszgolyó 3 hozzávalóból: gyors és pénztárcabarát recept
Puha, sütőporos pizzatészta cukkinivel: gyors és egyszerű recept
Könnyű, sütés nélküli görög joghurtos sajttorta: a legkrémesebb nyári desszert
Szaftos, darált hússal töltött padlizsán: gazdag paradicsomraguval, sütőben sütve
Mutatjuk a tökéletes házi spekulatius krém receptjét: selymes, fűszeres és igazi karácsonyi hangulatot áraszt!
A spekulatius vagy speculoos egy karácsonyi fűszerekkel megbolondított, ízében a mézeskalácsra emlékeztető kekszféle, amelynek német nyelvterületen van igazán nagy hagyománya. A spekulatius krém pedig az ebből a kekszből készített fűszeres kencét jelenti, amelyet kenyérre kenve vagy önmagában is fogyaszthatsz, de remekül illik karácsonyi süteményekbe is mogyoró vagy csokikrém helyett, mint például a mutatós fenyőfasüti vagy a babka esetében.
A kekszet természetesen házilag is elkészítheted, és itt találsz hozzá egy szuper receptet, azonban tökéletesen helyettesítheted a Magyarországon is könnyen beszerezhető Mese keksszel.
Spekulatius krém
Hozzávalók 1 adaghoz
- 200 g spekulatius vagy Mese keksz
- 1 ek juharszirup
- 150 g mandulavaj
- 1 tk holland kakaópor
- 0.5 tk őrölt fahéj
- 0.5 tk őrölt szerecsendió
- 0.5 tk őrölt gyömbér
- 0.25 tk őrölt szegfűszeg
- 0.25 tk őrölt kardamom
- 1 csipet őrölt csillagánizs (opcionális)
- 1 csipet só
Elkészítés:
Tegyük a kekszet aprítógépbe, és zúzzuk porrá.
Adjunk hozzá minden más hozzávalót, és dolgozzuk sűrű krémmé. Kanalazzuk befőttesüvegbe vagy más légmentesen zárható tárolóedénybe, és elfogyasztásig hűtőben tároljuk.
Használjuk süteményekhez, kenjük pirítósra vagy fogyasszuk önmagában.
Ez is érdekelhet
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
