Sütőporos laposkenyér tej és tojás nélkül: gyors és elronthatatlan

Name: Sütőporos laposkenyér
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 darabhoz
Ingredients: 260 g búzafinomliszt; 1 tk. kristálycukor; 1 tk. sütőpor; 0.5 tk. só; 0.5 tk. fokhagymapor; 2 tk. olívaolaj; 80 ml növényi ital (mandula vagy zab); 80 ml víz; a kenéshez olívaolaj; 2 ek. vajalternatíva; 1 csipet só; 2 gerezd fokhagyma; 1 ek. friss, aprított koriander

Sági-Kühn Zsófia
2026. január 16.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Napi egy pohár céklalé csodákat művel: ezt teszi a szervezeteddel

Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen

Tárkonyos csirke krémes szósszal: gyors egyserpenyős fogást mutatunk

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Tények és tévhitek a tejről: igyuk vagy felejtsük el?

Héjában sült krumpli babos raguval töltve: egyszerű, laktató egytálétel

Mennyei diós szelet: pudingos krém teszi ellenállhatatlanná

Nosztalgikus házi kifli ropogós héjjal: egyszerű, szerethető recept

Eredeti svéd húsgolyó barna mártással: az étel, amit mindenki szeret

Ha szereted a lapos- és lepénykenyereket, de nincs kedved a dagasztással és kelesztéssel bíbelődni, próbáld ki ezt az egyszerű sütőporos receptet!

Ne vedd meg a bolti kenyeret, készítsd el házilag! Ez a laposkenyér minimális munkával készül, és pillanatok alatt kisül, így frissen is összedobhatod, akár vacsorára.

Élesztő helyett sütőporral készül, így nem kell dagasztani és keleszteni, és az a veszély sem fenyeget, hogy nem lesz levegős. Mivel tej- és tojásmentes, a vegánok és az ezekre az alapanyagokra érzékenyek is bátran elkészíthetik.

Bónuszként mutatunk egy fűszervajreceptet is: ehhez nyugodtan használhatsz vajalternatívát vagy margarint, ha pedig a koriandert nem kedveled, keverj bele petrezselymet vagy mentát, bazsalikomot.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Sütőporos laposkenyér

Hozzávalók 6 darabhoz

Laposkenyér:

260 g búzafinomliszt
1 tk. kristálycukor
1 tk. sütőpor
0.5 tk. só
0.5 tk. fokhagymapor
2 tk. olívaolaj
80 ml növényi ital (mandula vagy zab)
80 ml víz
a kenéshez olívaolaj

Fűszervaj:

2 ek. vajalternatíva
1 csipet só
2 gerezd fokhagyma
1 ek. friss, aprított koriander

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 25 perc

Elkészítés:

Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, sót, sütőport, cukrot és a fokhagymaport.

Adjuk hozzá az olajat, a növényi italt és a vizet. Kezdjük el összegyúrni a tésztát, ha nem áll össze, adjunk hozzá még egy kevés vizet. Akkor jó, mikor ragacsos, de formázható, összeáll egy gombóccá. Fedjük le, hagyjuk pihenni 10 percig.

Formázzunk a tésztából 6 gombócot, majd lisztezett felületen nyújtsuk ki őket 2-3 mm vastag körökké. Mindkét oldalukat kenjük le olívaolajjal.

Forrósítsunk fel egy száraz serpenyőt, majd tegyük bele az első laposkenyeret. Addig süssük, míg hólyagos nem lesz a felszíne, ekkor fordítsuk meg, a másik felét is süssük aranybarnára. Járjunk el így a többivel is.

Közben olvasszuk meg a vajalternatívát, és keverjük bele a zúzott fokhagymát, az aprított koriandert és egy csipet sót.

Kenjük meg vele a kész laposkenyereket, majd rögtön kínáljuk.

Ez is érdekelhet