9 isteni sütőtökös étel a levestől a tésztáig: még most készítsd el az összeset
Itt az ősz, a sütőtökös ételek ideje! A tököt igazán változatosan készítheted el, ezért soha nem válik unalmassá.
Sütőtökös-rukkolás saláta: színes fogás gazdagon
31
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Tárkonyos csirke krémes szósszal: gyors egyserpenyős fogást mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Egy falat is bajt okozhat: miért mérgező a csoki a kutyáknak?
Friss, tavaszi minestrone: tápláló, fűszeres zöldségleves
Krémes, vajas béarni mártás: francia recept lépésről lépésre
Fokhagymás vajjal sült retek: könnyű köret húsok mellé
A tökéletes női szeszély receptje: egyszerű, mégis látványos
Ha egy igazán szezonális és könnyed fogást ennél, akkor ez a sütőtökös-rukkolás saláta legyen a befutó.
Ha legközelebb sütőtököt sütsz, akkor néhány szeletet tegyél félre belőle, és dobd össze ezt a pár perces salátát: az új őszi kedvenced lesz! Persze külön erre a célra is elkészítheted a sütőtököt, nem fogod megbánni a rászánt időt.
Ez a sütőtökös-rukkolás saláta ugyanis igazi ínyenc fogás, amelyet köretként és főételként is fogyaszthatsz, hiszen eléggé tartalmas ahhoz, hogy jóllakj vele. A sok színes hozzávaló pedig nemcsak vitaminokkal látja el a szervezetedet, de még a kedved is jobb lesz tőlük.
Sütőtökös-rukkolás saláta
Hozzávalók 4 személyre
A salátához:
- 1 kicsi hokkaidó tök
- 1 ek. olívaolaj
- 100 g rukkola
- 50 g lila káposzta vékony csíkokra vágva
- 2 db avokádó felszeletelve
- 0.5 közepes gránátalma megtisztítva
- 50 g pirított dió durvára darabolva
Az öntethez:
- 2 ek. olívaolaj
- 1 ek. balzsamecet
- 0.5 ek. juharszirup
- 1 gerezd fokhagyma lezúzva
- 0.25 tk. só
- 0.25 tk. bors
Elkészítés:
A tököt vágjuk félbe, magozzuk ki, szeleteljük 2 cm vastag szeletekre, és hámozzuk meg. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, locsoljuk le olívaolajjal, és 200 fokon süssük puhára 40-45 perc alatt. Vegyük ki, és hagyjuk langyosra hűlni.
Közben készítsük elő a saláta többi hozzávalóját, és tegyük őket egy nagyobb salátástálba.
Egy kisebb tálkában keverjük össze az öntet hozzávalóit, majd locsoljuk a salátára, és forgassuk egybe. Óvatosan pakoljuk rá a sütőtökszeleteket, és azonnal fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
