Tökéletesen omlós sajtos rúd receptje: előre is begyúrhatod a tésztát
A házi készítésű, omlós sajtos rúdnál nem is kell finomabb ropogtatnivaló.
Ropogós szezámos grissini: a vendégváró, ami sosem okoz csalódást
8
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Így készíts házi zöldségalaplevet: a héjak sem mennek kárba
Ez a mesésen ropogós szezámos grissini az egyik legjobb vendégváró harapnivaló, ráadásul sokféle módon kombinálható.
Ez a szezámos grissini álmaid harapnivalója lesz. Tökéletes választás, ha különleges vendégvárót készítenél, hiszen nincs is jobb kiegészítője egy olaszos előételnek, mint ezek a ropogós kenyérrudak.
Kínálhatod felvágottak vagy sajttál mellé, kombinálhatod olajbogyóval és friss zöldségekkel, vagy fogyaszthatod mártogatóssal, mint amilyen ez a krémes guacamole vagy ez a fokhagymás-zöldfűszeres joghurtszósz. A szezámmagot pedig akár köménymagra és reszelt sajtra is cserélheted.
Szezámos grissini
Hozzávalók 20 darabhoz
- 1 tk. porélesztő
- 1 tk. cukor
- 175 ml meleg víz
- 2 ek. olívaolaj
- 280 g kenyérliszt
- 1 tk. só
- 50 g szezámmag
Elkészítés:
Egy közepes tálban keverjük össze az instant élesztőt, a cukrot és a meleg vizet, és 10-15 percig pihentessük meleg helyen. Ha felfutott, keverjük hozzá az olajat, a lisztet és a sót, és dolgozzuk össze.
Dagasszuk legalább 8-10 percig, vagy addig, amíg a tészta sima felületű és ruganyos nem lesz. Formázzunk belőle szabályos gombócot, kissé olajozzuk be a felszínét, takarjuk le konyharuhával, és meleg helyen pihentessük 1 órát.
Ha a térfogata a duplájára nőtt, borítsuk lisztezett felületre, nyújtsunk belőle kb. 30x20 cm-es téglalapot, és a hosszabbik oldalon haladva vágjunk belőlük 20 darab, egyenként kb. 1,5 cm vastag (20 cm hosszú) csíkot.
A csíkokat tenyérrel sodorjuk henger formájúra, majd egy tiszta felületre szórjuk ki a szezámmagot, és forgassuk bele a tésztacsíkokat. Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, és 200 fokra előmelegített sütőben süssük aranyszínűre 20-25 perc alatt.
Fogyasztás előtt hagyjuk teljesen kihűlni, mert melegen még nem igazán ropogósak.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
