Fahéjas, szilvás pite: ez a bevált tészta fantasztikusan omlós
Az omlós tészta, a lédús, zamatos szilva és a fahéj tökéletes harmóniáját élvezheted az egyik legfinomabb nyár végi pitében.
Szilvás pite leveles tésztából: vörösboros tölteléktől különleges
39
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ez a Fekete-erdő torta mindenkit lenyűgöz: puha, krémes, csodaszép
Tavaszi zöldséges rizs húsok mellé: színes és nagyon finom
Bőrös csirkemell sült zöldségekkel: egy tepsi boldogság
Házi jutalomfalat kutyáknak: sütőtökkel és mogyoróvajjal készül
Fetával és bulgurral töltött sült padlizsán: egyszerű mediterrán recept
Ez a rendhagyó szilvás pite leveles tésztából készül, ami pedig igazán izgalmas benne, az a vörösborral főtt gyümölcsös töltelék.
Ez a különleges szilvás pite leveles tésztából készül, és egy nem hétköznapi töltelék kerül bele. A hagyományos fahéjas vagy éppen rumos ízvilágú pitéktől eltérően ebben a változatban vörösbor is szerepel, így az őszi hangulat garantált vele.
Különlegessége ellenére a recept nagyon egyszerű, hiszen a kész leveles tésztával semmi dolgod nem lesz, a töltelék pedig szintén percek alatt elkészül, így akár gyors vendégváróként is összedobhatod, ha semmi másra nincs már időd.
Szilvás pite leveles tésztából
Hozzávalók x cm-es formához 22 cm átmérőjű formához
- 500 g szilva kimagozva, negyedekbe vágva
- 200 ml száraz vörösbor
- 3 ek. barna cukor
- 1 tk. őrölt fahéj
- 0.5 tk. őrölt szerecsendió
- 1 csík narancshéj (kb. 10 cm)
- 2 tk. kukoricakeményítő
- 1 db kész leveles tészta (25x40 cm)
Elkészítés:
A feldarabolt szilvát tegyük egy nagyobb lábasba, adjuk hozzá a vörösbort, a fahéjat, a szerecsendiót, a cukrot és a narancshéjat, és forraljuk fel. Közepes hőfokon főzzük 10-15 percig, vagy amíg a szilva már majdnem puha. Szedjük ki belőle a narancshéjat.
A kukoricakeményítőt egy kis tálkában keverjük csomómentesre 2-3 evőkanál vízzel, majd keverjük a szilvás alaphoz, és forraljuk össze, hogy kissé besűrűsödjön. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A kész leveles tésztát helyezzük egy 20-22 cm átmérőjű kapcsos tortaformába, vágjuk le a lelógó részeket úgy, hogy a forma oldalán maradjon egy 1-2 cm-es perem, majd kanalazzuk rá a kihűlt tölteléket.
Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 20-25 perc alatt süssük aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
