Fahéjas, szilvás pite: ez a bevált tészta fantasztikusan omlós
Az omlós tészta, a lédús, zamatos szilva és a fahéj tökéletes harmóniáját élvezheted az egyik legfinomabb nyár végi pitében.
Szilvás pite leveles tésztából: vörösboros tölteléktől különleges
20
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Ez a rendhagyó szilvás pite leveles tésztából készül, ami pedig igazán izgalmas benne, az a vörösborral főtt gyümölcsös töltelék.
Ez a különleges szilvás pite leveles tésztából készül, és egy nem hétköznapi töltelék kerül bele. A hagyományos fahéjas vagy éppen rumos ízvilágú pitéktől eltérően ebben a változatban vörösbor is szerepel, így az őszi hangulat garantált vele.
Különlegessége ellenére a recept nagyon egyszerű, hiszen a kész leveles tésztával semmi dolgod nem lesz, a töltelék pedig szintén percek alatt elkészül, így akár gyors vendégváróként is összedobhatod, ha semmi másra nincs már időd.
Szilvás pite leveles tésztából
Hozzávalók x cm-es formához 22 cm átmérőjű formához
- 500 g szilva kimagozva, negyedekbe vágva
- 200 ml száraz vörösbor
- 3 ek. barna cukor
- 1 tk. őrölt fahéj
- 0.5 tk. őrölt szerecsendió
- 1 csík narancshéj (kb. 10 cm)
- 2 tk. kukoricakeményítő
- 1 db kész leveles tészta (25x40 cm)
Elkészítés:
A feldarabolt szilvát tegyük egy nagyobb lábasba, adjuk hozzá a vörösbort, a fahéjat, a szerecsendiót, a cukrot és a narancshéjat, és forraljuk fel. Közepes hőfokon főzzük 10-15 percig, vagy amíg a szilva már majdnem puha. Szedjük ki belőle a narancshéjat.
A kukoricakeményítőt egy kis tálkában keverjük csomómentesre 2-3 evőkanál vízzel, majd keverjük a szilvás alaphoz, és forraljuk össze, hogy kissé besűrűsödjön. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A kész leveles tésztát helyezzük egy 20-22 cm átmérőjű kapcsos tortaformába, vágjuk le a lelógó részeket úgy, hogy a forma oldalán maradjon egy 1-2 cm-es perem, majd kanalazzuk rá a kihűlt tölteléket.
Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 20-25 perc alatt süssük aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
