Krémes tiramisurolád sütés nélkül: tojás sem szükséges bele
Az olaszok kedvelt krémes desszertje rolád formájában kerül az asztalra a kávé erejével és a vanília kellemes aromájával.
A tiramisu igazi klasszikus, de egy kis ír krémlikőr hozzáadásával az ünnepi hangulathoz is tökéletesen illik. Az elkészítése egyszerű, mégis látványos, a rétegezett piskóta és a krém minden falatja kényeztet.
A kávé és a likőr aromája tökéletes harmóniában van a mascarpone lágy ízével, így a tiramisu nemcsak finom, hanem igazán elegáns desszertté is válik. Ez a spicces változat különösen jól illik az év végi hangulathoz, hiszen minden falat ünnepi csavart ad az estéhez.
Tálaláskor egy kis reszelt csokoládé a tetején még mutatósabbá teszi, és az ünnepi asztal igazi dísze lehet. Igazi kényeztetés minden ínyenc számára, aki szereti a klasszikus ízeket egy kis csavarral.
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció

A habtejszínt verjük kemény habbá. A mascarponét keverjük össze a cukorral és a vanília kikapart magjával, majd adjuk hozzá a habbá vert habtejszínt.
Főzzük le a kávét a szokásos módon, majd adjuk hozzá az ír krémlikőrt.
A babapiskótát mártsuk bele a kávés-likőrös keverékbe, ügyelve, hogy ne ázzanak el teljesen. Egy üvegtál aljára tegyünk egy réteg kávéba mártott piskótát, majd kenjük rá a krém felét. Ismételjük a rétegezést a maradék piskótával és krémmel úgy, hogy a tetején krém legyen. Szórjunk rá kakaóport.
Hűtőben pihentessük legalább 4-5 órát, de legjobb egy éjszakán át, hogy az ízek jól összeérjenek.
Fotó: Getty Images
@sobors.hu