![Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben](https://kep.index.hu/1/0/3377/33771/337712/33771255_2586517_cb65505f9c99d02bd5949e1474861baf_wm.jpg)
Villámgyors, csupa citrom sütemény: csak mindent össze kell keverni
Pont úgy készül, mint egy egyszerű brownie, csak olvasztott csokoládé helyett citromlé kerül a tésztájába.
A citromos sütemények a nyár nagy kedvencei, és a legváltozatosabban készíthetőek el. A piskótát, a muffint, a tortákat is üdítőbbé teheted a savanykás gyümölccsel.
Ha nincs kedved a sütő mellett ácsorogni, válaszd a sütés nélküli édességeket. A citromos álom néven ismert desszert minden kritériumnak megfelel. Nagyon hasonlít a tiramisura, csak a mascarpone helyett tejföl kerül a krémbe.
Készítheted tálban vagy akár poharakba, tálkákba rétegezve is. A tetejére szórhatsz citromhéjat, csokiforgácsot vagy akár friss gyümölcsöt.
Először készítsük el a krémet. Egy nagy tálban keverjük össze a tejfölt, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom levét és a reszelt héját.
Egy másik tálban verjük fel kemény habbá a habtejszínt. Óvatosan forgassuk hozzá a tejfölös keverékhez, hogy könnyű, levegős krémet kapjunk.
Egy közepes méretű jénai tál vagy több kisebb pohár aljára rakjunk le egy réteg babapiskótát, és simítsuk rá a krém felét, majd rétegezzük tovább a hozzávalókat.
A tetejét díszítsük citromszeletekkel. Tegyük a hűtőbe legalább hat-nyolc órára.
Fotó forrása: Getty Images