Name: Tejszínes-fokhagymás brokkolis csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 60 dkg csirkemellfilé; kevés olaj; só ízlés szerint; fehér bors ízlés szerint; 2 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál dijoni mustár; 3 dl főzőtejszín; 1 fej brokkoli

Az ellenállhatatlanul finom tejszínes csirkemell brokkolival dúsítva készül, így sokkal laktatóbb és finomabb a fogás.

A szaftos, ízletes fogásokat mindenki szereti. Az egyik ilyen örök kedvenc a tejszínes csirkemell, melyben a dijoni mustár pikáns zamata is érezteti magát.

A tejszínes csirke mindenféle plusz nélkül is finom, de érdemes valamilyen zöldséggel dúsítani, hogy tartalmasabb és ízletesebb legyen. A hús mellé kerülhet gomba, cukkini, spenót vagy brokkoli. Az étel még egy kis zöldfűszert is jól visel, friss petrezselyemmel vagy metélőhagymával is feldobhatod tálalásnál.

Tejszínes-fokhagymás brokkolis csirke

Hozzávalók 4 személyre

60 dkg csirkemellfilé
kevés olaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál dijoni mustár
3 dl főzőtejszín
1 fej brokkoli

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A húst kockázzuk fel tetszés szerint.

Az olajat magas falú lábasban hevítsük fel, majd dobjuk rá a húst, és süssük fehéredésig. Amikor a hús színt kapott, adjuk hozzá a sót, borsot, zúzott fokhagymát és a dijoni mustárt, keverjük el az alapanyagokat, utána mehet is rá a tejszín.

A tejszínes csirkét alacsony láng felett, gyöngyözve főzzük 10 percig, majd a megtisztított brokkolirózsákat forgassuk hozzá, és lefedve főzzük még 8-12 percig.

Az elkészült fogást rizzsel vagy tésztával kínáljuk.