Tanyasi zöldborsóleves csirkehússal: zsenge borsóból kötelező elkészíteni
A gazdagon megpakolt leves nem egy napra készül, másnapra is bőven marad, sőt, a hús miatt két fogás is kihozható belőle.
30 perces tejszínes zöldborsókrémleves: könnyed, selymes fogás
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
A borsókrémleves egyszerű, de annál ízletesebb étel, amely bármilyen évszakban jólesik.
A borsóleves régi kedvenc, mely sokféle recept szerint kipróbálható. Hagyományosan fűszerpaprikával, sok zöldséggel és galuskával készül, érdemes azonban más receptek szerint is elkészíteni: ilyen ez a krémleves, mely szintén sokféle módon a tányérra kerülhet.
Így is lehet!
A borsókrémlevesben a borsó a főszereplő: természetesen frissből készítve az igazi, de mirelit vagy konzerves is alkalmas rá. A krémlevesben is elférnek még a zöldségek: a receptbe fejes saláta, hagyma és krumpli kerül, de ezt még fokozhatod, ha egy darab sárgarépát is adsz hozzá.
A receptben a fűszerezés egyszerűen történik, só, bors és ételízesítő kerül bele, de bátran tovább gazdagíthatod, mehet bele fokhagyma, bazsalikom, menta, chili vagy gyömbér. Tálalásnál kínálj a leves mellé sajtos pirítóst.
Tejszínes zöldborsókrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 fej saláta
- 1 darab krumpli
- 1 fej hagyma
- kevés olaj
- 50 dkg (mirelit) zöldborsó
- só és bors ízlés szerint
- 1 darab ételízesítő kocka
- szükség szerint víz
- 2 dl tejszín
Elkészítés:
A salátát szedjük leveleire és mossuk meg. (Ha szeretnénk, daraboljuk vagy vágjuk fel a leveleket.)
A krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk közepes méretű kockákra.
A megtisztított hagymát vágjuk finomra, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá az előkészített salátát és krumplit, pároljuk 4-5 percig, majd adjuk hozzá a borsót, és öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi.
A levest főzzük 20 percig, közben fűszerezzük sóval és borssal (ha szeretnénk, adjunk hozzá házi ételízesítőt). Ezután botmixerrel pürésítsük, majd adjuk hozzá a tejszínt és, 1-2 percig főzzük még.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
