Így főzd a vadrizst: az alapot kedved szerint kombinálhatod
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Készítsd el otthon ezt a tápanyagdús és rostban gazdag köretet: használd salátákhoz, vagy turbózd fel bármivel.
A vadrizs az egyik legjobb és legfinomabb teljes értékű gabonaféle, amelyet ráadásul nagyon változatosan készíthetsz el. A fehér rizshez képest sokkal magasabb a rost- és fehérjetartalma, és az ízük is eltérő. Ez azért lehetséges, mert a tévhitekkel ellentétben a vadrizs nem egy rizsfajta, és még csak rokonságban sem áll velük. Tulajdonképpen egy vízi fűféle, amely édesvizek környékén nő főként Amerika és Kanada területén.
Elkészítésében azonban nem különbözik a rizstől és más gabonaféléktől, és a felhasználása is hasonló: remek hozzávalója lehet salátáknak, piláfnak vagy ennek az immunerősítő, krémes levesnek.
Vadrizs
Hozzávalók 4 személyre
- 200 g vadrizs
- víz szükség szerint
- 0.5 tk só
Elkészítés:
A vadrizst folyó víznél alaposan mossuk meg, majd tegyük egy közepes edénybe.
Öntsünk rá bőségesen vizet, adjuk hozzá a sót, forraljuk fel, majd fedő alatt főzzük 40-45 percig, vagy amíg a szemek megpuhulnak. Ez a kóstolás mellett abból is észrevehető, hogy a szemek elkezdenek kinyílni.
Szűrjük le róla a vizet, tegyük vissza az edénybe, majd hagyjuk további 10 percig fedő alatt gőzölődni.
Egy villával óvatosan kavarjuk át, és tetszés szerint használjuk.
Ez is érdekelhet
-
2024-02-25 08:36:01 -
2023-12-13 09:36:02 -
2023-12-10 10:16:02
Címkék:
Fotók: Getty Images
Olvasd el ezt is!
