Immunerősítés on: sűrű, krémes vadrizses leves, amely telis-tele van zöldségekkel
Egy igazán laktató, krémes leves, amely a hideg, borús napokba is hoz egy kis melegséget. Készíthetjük húsmentesen vagy húsosan, a végeredményen nem változtat semmit.
Így főzd a vadrizst: az alapot kedved szerint kombinálhatod
36
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli, krémes meggyes pohárdesszert: mennyei villámrecept
Sütés nélküli citromos-fehér csokis golyó: frissítő, gyors nyári desszert
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Jópofa dinnyés muffin: így készíts látványos nyári sütit
A tökéletes főtt kukorica titka: pontos főzési idő és bevált tippek
Krémes vörösbársony-piskótatekercs: így nem reped meg tekerés közben
Messi kedvence a tányéron: az argentin rántott hús receptje
A legjobb meggyes és cseresznyés receptek egy helyen: mutatjuk a 8 legfinomabbat
Készítsd el otthon ezt a tápanyagdús és rostban gazdag köretet: használd salátákhoz, vagy turbózd fel bármivel.
A vadrizs az egyik legjobb és legfinomabb teljes értékű gabonaféle, amelyet ráadásul nagyon változatosan készíthetsz el. A fehér rizshez képest sokkal magasabb a rost- és fehérjetartalma, és az ízük is eltérő. Ez azért lehetséges, mert a tévhitekkel ellentétben a vadrizs nem egy rizsfajta, és még csak rokonságban sem áll velük. Tulajdonképpen egy vízi fűféle, amely édesvizek környékén nő főként Amerika és Kanada területén.
Elkészítésében azonban nem különbözik a rizstől és más gabonaféléktől, és a felhasználása is hasonló: remek hozzávalója lehet salátáknak, piláfnak vagy ennek az immunerősítő, krémes levesnek.
Vadrizs
Hozzávalók 4 személyre
- 200 g vadrizs
- víz szükség szerint
- 0.5 tk só
Elkészítés:
A vadrizst folyó víznél alaposan mossuk meg, majd tegyük egy közepes edénybe.
Öntsünk rá bőségesen vizet, adjuk hozzá a sót, forraljuk fel, majd fedő alatt főzzük 40-45 percig, vagy amíg a szemek megpuhulnak. Ez a kóstolás mellett abból is észrevehető, hogy a szemek elkezdenek kinyílni.
Szűrjük le róla a vizet, tegyük vissza az edénybe, majd hagyjuk további 10 percig fedő alatt gőzölődni.
Egy villával óvatosan kavarjuk át, és tetszés szerint használjuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
