Tartalmas, zöldséges ramen házilag: ízletes és laktató leves
Ha rászánjuk az időt, igazán tartalmas, ízgazdag és egészséges rament készíthetünk otthon. Azonnal elfeledteti velünk a bolti, zacskós verziót!
Szaftos és fűszeres tépett laskagomba: így készíts vegán pulled porkot
20
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
A laskagombából isteni vegán "pulled pork" készülhet. A tépett, fűszeres gombát mindenki imádni fogja!
A klasszikus pulled pork igazi amerikai comfort food. A szaftos, fűszeres húst addig kell sütni, míg annyira meg nem puhul, hogy villa segítségével szálaira tudjuk tépkedni, erről is kapta a nevét. Bizony, a tökéletes pulled pork akár 3-4 órán át is készülhet, így nem egy gyors fogás.
Ha nincs rá ennyi időd, vagy épp húsmentesen étkezel, akkor is élvezheted, hiszen tökéletes vegán fogás készülhet laskagombából. A laskagombát nyersen kell feltépkedni hozzá, majd alaposan befűszerezni és egy óra alatt készre sütni. Aztán csak annyi dolgunk lesz, hogy megtömjük vele a kedvenc bucinkat, és élvezhetjük is az igazi street food élményt!
Vegán tépett laskagomba
Hozzávalók 2 adaghoz
- 300 g laskagomba
- 1 db lila hagyma
- 2 ek. olaj
- 1 tk. fokhagyma-granulátum
- 0.5 tk. só
- 0.25 tk. bors
- 1 tk. fűszerpaprika
- 0.25 tk. füstölt paprika
- 0.25 tk. fűszerkömény
Elkészítés:
A gombát mossuk meg, majd egy villa vagy a kezünk segítségével tépkedjük vékony, hosszú darabokra.
A hagymát tisztítsuk meg és szeleteljük fel.
Egy sütőtálba szórjuk a gombát és a hagymát, öntsük rá az olajat és a fűszereket. Alaposan keverjük össze.
220 fokon süssük 1 órán át, közben néha keverjük át, hogy mindenhol alaposan megpiruljon.
Ha elkészült, akkor készíthetünk belőle egy tápláló szendvicset, és dukál mellé egy klasszikus, majonézes coleslaw saláta is.
Ez is érdekelhet
Képek: Verebélyi-Kovács Csilla
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
