Krémes, majonézes coleslaw saláta: a káposzta darabolását is mutatjuk
A klasszikus, majonézes coleslaw saláta nagyon egyszerűen készül, főleg, ha a káposztadaraboláshoz is van egy jó technikád.
Omlós, szaftos pulled pork lassú tűzön: amerikai íz magyar konyhában
34
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
20 perces, krémes karfiolos tészta: a tejszíntől még selymesebb
Csokoládés keksztorta sütés nélkül: a desszert, amit Erzsébet királynő is imádott
Krémes sóskaleves főtt tojással: krumplitól sűrű és laktató
Omlós sárgabarackos süti házilag: elronthatatlan, puha kevert tészta
Fűszeres vajjal sült csirke zöldségekkel: egytepsis ebédet mutatunk
Ez az omlós, szaftos pulled pork lassú tűzön főzve igazi comfort food: klasszikus amerikai ízekkel, kevés munkával, coleslaw salátával és házi hamburgerbucival az igazi.
Ez az egyszerű, lassan főtt pulled pork tökéletes választás, ha tartalmas, szaftos fogásra vágysz, amit akár előre is elkészíthetsz és lefagyaszthatsz.
A füstös, fűszeres ízek, a puha, foszlós hús és a hozzá kínált coleslaw saláta igazi amerikai hangulatot csempésznek az asztalra. Fogyaszthatod friss kenyérrel, házi hamburgerbucival, vagy akár tortillába töltve is.
Tépett sertéshús
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 kg sertéslapocka
- 2 evőkanál olivaolaj
- 1 tk. füstölt paprika
- 4 evőkanál Worcestershire-szósz
- 1 evőkanál balzsamecet
- 2 l alaplé
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 4 db babérlevél
- ízlés szerint só
- 1 tk. kakukkfű
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint fokhagymapor
Elkészítés:
A sertéslapockát nagyobb darabokra vágjuk (kb. ökölnyi méretűekre). Egy nagyobb lábasban zsíron vagy olajon minden oldalukon megpirítjuk, amíg szép kérget kapnak. Ezután felöntjük a 2 liter alaplével, hozzáadjuk a füstölt paprikát, Worcestershire-szószt, balzsamecetet, dijoni mustárt, babérlevelet, kakukkfüvet, sót, borsot, fokhagymaport, és lefedve, alacsony lángon főzni kezdjük.
A hús 3-4 órán át lassan fő. A 3. óra környékén ellenőrizzük: ha a lé nagy része elfőtt, pótolhatjuk egy kevés alaplével. Ekkor egyesével kivesszük a húscsíkokat, és két villa segítségével szálaira tépkedjük a húst. Visszatesszük az edénybe, és további egy órát főzzük, amíg teljesen omlós és szaftos nem lesz.
A kész pulled porkot friss kenyérrel, házi hamburgerbucival vagy tortillában tálaljuk, coleslaw salátával az igazi amerikai élményért.
Ez is érdekelhet
Fotók: Szakolczai Lilla
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
