Krémes trüffelgolyó 4 hozzávalóból: tejmentes receptet mutatunk
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Selymes, gazdag és tökéletes házi megfelelője a legjobb francia trüffelgolyóknak.
A trüffel a csokoládés édességeknek egy olyan változata, amelynek szinte lehetetlen ellenállni. Akkor sem kell lemondanod róla, ha valamilyen oknál fogva nem fogyaszthatsz tejterméket, hiszen ez a változat erre is megoldást nyújt.
A hagyományos receptekben szereplő rengeteg vaj helyett krémes, konzerves kókusztejet használj, amelytől mennyeien selymes lesz a desszert. A legjobb eredmény érdekében felhasználás előtt alaposan keverd össze a konzervben szétvált átlátszó kókuszvizet a krémtől, étcsokiból pedig magas kakaótartalmút válassz. A 75-80%-os csokikban ugyanis nemcsak több a kakaóvaj, ezáltal pedig krémesebbek, hanem tejet vagy tejszármazékokat sem tartalmaznak.
Ez is érdekelhet
-
2023-09-15 08:32:01 -
2023-09-14 08:32:01 -
2023-09-13 08:32:01
Vegán trüffelgolyó
Hozzávalók 15 darabhoz
- 250 g magas kakaótartalmú étcsoki apróra darabolva
- 125 ml konzerves kókusztej
- 3 ek kakaópor (cukormentes)
- 0.5 tk vaníliakivonat
- 1 csipet só (opcionális)
Elkészítés:
Öntsük a kókusztejet egy kisebb edénybe, és közepes hőfokon forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a csokit, és hagyjuk, hogy a hő hatására teljesen elolvadjon. Ez 5-10 percig is eltarthat.
Keverjük hozzá a vaníliakivonatot és a sót is (ha használunk), takarjuk le egy fóliával, és legalább 2 órára tegyük hűtőbe dermedni.
Ha letelt az idő, szórjuk a kakaóport egy kisebb tálba, majd formázzunk szabályos golyókat a csokimasszából. Ezek tetszés szerint 1,5-2 teáskanálnyi nagyságúak is lehetnek.
Hempergessük őket a kakaóba, és sorakoztassuk egy tányérra vagy tálcára.
Elfogyasztásig hűtőben tároljuk.
Címkék:
Fotók: Getty Images
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Olvasd el ezt is!
