Tele van rostokkal, fehérjével, és hosszan laktat: 8 kiadós étel zöldborsóból
Zöldborsóból nagyon finom, kiadós ételek készülhetnek, amik értékes tápanyagokkal látják el a szervezetet.
Zöldborsós mártogatós sok zöldfűszerrel: pirítóssal is mennyei
33
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Ha kedveled a hummuszt és a hozzá hasonló tartalmas és ízes mártogatósokat, akkor ez a zöldborsós változat is tetszeni fog.
Bár a hummusz az egyik legismertebb és legkedveltebb mártogatós, a csicseriborsó mellett más hüvelyesből is elkészítheted a tartalmas krémet. Most egy zöldborsós változatot mutatunk, amely télen és nyáron is szuper kence lehet, ha pirítóshoz, chipshez vagy feldarabolt zöldséghez keresel mártogatóst.
A borsót sok friss zöldfűszer ízesíti, ezeket akár kedved szerint variálhatod is. A koriander, a metélőhagyma, a menta, a petrezselyem, sőt még a kapor is jól áll az összeállításnak. A krémet krémsajt teszi igazán selymessé: ebből a receptben növényi alternatíva szerepel, de ha számodra nem jelent problémát a tejtermékek fogyasztása, akkor használj belőle hagyományosat.
Zöldborsós mártogatós
Hozzávalók 6 személyre
- 150 g friss vagy mirelit zöldborsó
- 1 gerezd fokhagyma lezúzva
- 1 csokor friss menta apróra vágva
- 1 csokor friss koriander vagy petrezselyem apróra vágva
- 1 ek. friss citromlé
- 0.5 közepes biocitrom reszelt héja
- 2 csipet só
- 0.25 tk. bors
- 150 g növényi krémsajt
Elkészítés:
Egy kis edényben forraljunk enyhén sós vizet, és 4-5 perc alatt főzzük meg benne a borsót (ha fagyasztottal dolgozunk, akkor előbb hagyjuk kissé felolvadni). Szűrjük le, és tegyük aprítógépbe.
Adjunk hozzá minden más hozzávalót, és dolgozzuk teljesen krémesre.
Kanalazzuk tálkába, és elfogyasztásig hűtőben tároljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
