bárányhús

Összesen 4 találat.

2022 január 5.

Így lesz tökéletes a klasszikus pásztorpite: maradékból is készülhet a kiadós fogás

Kiadós és elképesztően finom a britek pásztorpitéje, hűvös napokon különösen jólesik a sütőben sült fogás.
2019 június 2.

Egzotikus bárányköfte: a Közel-Kelet ízei és színei a tányéron

A köfte tulajdonképpen egyfajta fasírt. Ez elsőre nem hangzik túl egzotikusan, de minden csak az alapanyagokon és a fűszerezésen múlik.
2019 május 5.

Görög rakott padlizsán, vagyis muszaka - Selymes besamel-mártás koronázza meg

Tizenéves koromban egy görögországi családi nyaralás alkalmával ettem először muszakát. Anyu rendelte egy étteremben, és megkóstoltam. Én még akkor a padlizsánt egyféleképpen ismertem, krémként, olajosan-fokhagymásan, pirítósra kenve. A muszaka úgy maradt meg az emlékeimben, mint egy rakott krumpli, amiben burgonya helyett padlizsán van.
2019 április 10.

Isteni, fűszeres báránypite omlós tésztával - Szó szerint gyerekjáték elkészíteni

A pite egy igazán sokoldalú, házias étel. Bár jellemzőn édes töltelékkel készül, a sós, sőt, akár a húsos verziókat is érdemes kipróbálni. Egy kis párolt zöldséggel, friss salátával remek kis ebéd vagy akár vacsora kerekíthető belőle.