hagymakaramellizálás
Összesen 5 találat.
-
2023 január 22.
Balzsamecettel karamellizált sült hagyma: fenséges köret húsok mellé
A sütőben teljesen átalakulnak a zöldségek, a hagyma elveszti az erejét, inkább édeskés lesz, főként, ha ezzel a mázzal készíted.
-
2022 december 13.
Krémes burgonyapüré karamellizált hagymával: fenséges köret az ünnepi asztalra
A krumplipüré az egyik legkedveltebb köret, mely az ünnepi asztalon is jól mutat. Hogy ne a megszokott arcát hozza, karamellizált hagymával tedd izgalmasabbá.
-
2020 december 18.
A karamellizált hagyma vékonyan szelve az igazi – Sült húsok mellé is isteni
A szendvicsek és a sült húsok legjobb barátja a karamellizált hagyma, filléres finomság, könnyen rákap az ember.
-
2020 május 24.
Pirított hagymás puha krumplikockák – A hagyma finoman karamellizálódik
A krumpliról le lehet húzni akár az ezredik bőrt avagy héjat, változatos fogásokat lehet belőle tálalni.
-
2019 június 24.
Egy apró trükk, amivel feleannyi idő alatt karamellizálható a hagyma
A hagymakaramellizálás hosszadalmas, fáradságos munka. Tokkal-vonóval akár egy órát is igénybe vehet a művelet, ha a klasszikus metódus szerint kívánunk eljárni. Állítólag még maguk a franciák is inkább a bisztróba mennek, ha egy jó kis hagymalevesre - melynek ugyebár karamellizált hagyma az alapja - fáj a foguk.