Egyszerű áfonyás, tejfölös morzsasüti: citromos máz díszíti

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra, és béleljünk ki egy kb. 23 cm-es sütőformát sütőpapírral.

Forgassuk össze az áfonyát egy evőkanál liszttel, majd tegyük félre.

Egy tálban keverjük el a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

Egy másik edényben habosítsuk ki a puha vajat a cukorral, majd dolgozzuk bele a tojást, és adjuk hozzá a vaníliakivonatot is. Keverjük hozzá a tejfölt, majd több részletben forgassuk bele a száraz hozzávalókat, amíg egynemű tésztát kapunk. Óvatosan keverjük bele az áfonyát.

Egy külön tálban készítsük el a morzsát: keverjük össze a lisztet, a barna cukrot, a fahéjat és a sót, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat, és dolgozzuk morzsás állagúra.

Simítsuk a tésztát az előkészített formába, majd szórjuk a tetejére a morzsát.

Süssük 45-55 percig, amíg a közepe is átsül (tűpróbával ellenőrizzük).

Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk a formában hűlni legalább 20-30 percig.

Keverjük ki a mázat, és csorgassuk a kihűlt sütemény tetejére, majd szeleteljük fel, és már kínálhatjuk is.