Fitt káposztasaláta mogyoróöntettel: izgalmas köret vagy könnyed vacsi
Káposztasaláta rengeteg módon és ízesítéssel készülhet, most egy egzotikus, mogyorószósszal készült változatot mutatunk.
Brokkolislaw, azaz krémes káposztasaláta brokkolival: grillezéshez szuper
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Superfood a négylábú kedvencednek? Így hat a chiamag a kutyák szervezetére
Laktató, színes nizzai saláta tojással: egészséges, könnyű vacsora
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Ellenállhatatlan epres morzsasüti: zabpehely roppan a tetején
Medvehagymás-sajtos tészta: gyors tavaszi vacsora kezdőknek
Könnyen elkészíthető, krémes és színes saláta, amely remek választás, ha egyszerű vacsorára vágysz, de a nyári grillezésekből sem érdemes kihagyni.
A brokkolislaw nem más, mint a népszerű amerikai káposztasaláta, a coleslaw brokkolival készült változata. Természetesen káposzta és répa is van benne bőven, akárcsak az eredetiben: ha a klasszikus salátát feldobnád kicsit, akkor ez legyen az első választásod.
Ráadásul valamennyi hozzávaló egész évben elérhető, így grillszezon után is előveheted a recepted, és elkészítheted köretnek vagy könnyed vacsorának. Frissítő, vitamindús, és hűtőben több napig is eláll. Arra figyelj, hogy ennél a változatnál nem elég rózsáira szedned a brokkolit, hanem a szárakat is felhasználhatod. Ehhez vágd le róluk a fás részeket, majd Julienne-technikával darabold őket vékony csíkokra.
Brokkolislaw
Hozzávalók 4 személyre
- 1 fej brokkoli rózsáira szedve, a szára csíkokra vágva
- 2 szál közepes répa csíkokra vágva
- 150 g lila káposzta csíkokra vágva
- 150 g fehér káposzta csíkokra vágva
- 1 fej lila hagyma vékonyan felszeletelve
- dió, mandula, napraforgómag tetszés szerint
- 1 adag coleslaw-öntet a leírás szerint
Elkészítés:
Egy nagyobb tálban keverjük össze a feldarabolt brokkoliszárakat, a rózsákat, a répát, a káposztát és a hagymát.
Készítsük el a coleslaw-öntetet az ebben a cikkben leírtak szerint. Adjuk a zöldségekhez, és alaposan forgassuk őket össze.
Tetszés szerint szórjuk meg pirított magvakkal: a dió, a mandula vagy a napraforgó mind jól áll ennek a salátának. Elfogyasztásig hűtőben tároljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
