Omlós sajtos-cukkinis pogácsa: tejföllel gyúrd a tésztáját
Az angolok pogácsája, a scone készülhet édesen és sósan is, a kedvenc változatunkban a tésztát sajttal és cukkinivel dúsítottuk.
Sós cukkinikenyér olajbogyóval és sonkával: a nyári reggelik sztárja
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
A gusztusos cukkinikenyeret sokféle módon kínálhatod, kiváló reggeli, jólesik kencékkel, és a csomagolást is bírja.
A puha sós kenyérke cukkinivel, sonkával, sajttal, olajbogyóval és jalapeño paprikával keverve készül. Tökéletes vendégváró, mehet a piknikkosárba, és reggelire is remek választás.
Így dobd fel!
A kenyér tésztája kicsit sem unalmas, mindenféle plusz nélkül csodás, de lehet még jobb. Bizony, keverhetsz hozzá bazsalikomot, oregánót vagy kakukkfűt. A kenyérke tetejére magvakat is szórhatsz, így kap egy kis ropogósságot is. A sajtok terén lehetsz merészebb, próbáld ki fetával vagy kecskesajttal, így karakteresebb íze lesz.
Cukkinikenyér olajbogyóval, sonkával és sajttal
Hozzávalók 10 szelethez
- 20 dkg cukkini
- olaj kevés
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 10 dkg sonka
- 10 dkg mozzarella sajt
- 2 darab jalapeño
- 2 evőkanál olajbogyó
- 30 dkg liszt
- 1 csomag instant élesztő
- 3 darab tojás
- 1 dl joghurt
Elkészítés:
A megtisztított cukkinit reszeljük le, majd kevés olajon dinszteljük (8-12 perc), közben fűszerezzük sóval, borssal fokhagymával.
A sonkát tetszés szerint kockázzuk fel. A sajtot reszeljük le.
A jalapeñót tetszés szerint vágjuk fel. Az olajbogyót, ha szeretnénk, vágjuk félbe.
A lisztet forgassuk egybe az élesztővel, tojással, joghurttal, majd keverjük hozzá a dinsztelt cukkinit, sonkát, sajtot, jalapeñót és az olajbogyót.
A kenyérformát béleljük ki papírral vagy kenjük ki olajjal, majd simítsuk bele a masszát.
A kenyeret toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és tűpróbáig süssük (30-40 perc).
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
