Svéd húsgolyó házilag: a krémes barna mártás is megér egy misét
Kevesebb idő elkészíteni otthon, mintha utaznál érte, ráadásul rögtön nagy adagot gyárthatsz le belőle.
Sütőben sült, cukkinis csirkegolyó: diétás, laktató és finom
16
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül
Selymes túrókrém lime-mal és kekszmorzsával: könnyű, krémes pohárdesszert
Retró kedvenc a becsinált leves: a magyar konyha tartalmas levese
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
Leheletnyi olajjal pirul készre a cukkinivel készült húsgolyó, amely íze a Földközi-tenger partjára repít.
A húsgolyó az egyik legkedveltebb étel a világon, amit rengetegféle ínycsiklandó recept szerint kipróbálhatsz. Mi most egy mediterrán receptet ajánlunk, amelyben cukkini is szerepet kap, ettől lesz szaftos a húsgolyó.
Mivel sütőben, kevés olajjal készül, ezért diétába is bátran beillesztheted a fogást, kínálj mellé bulgurt vagy salátát.
Tipp
- Ha van időd, akkor a bekevert masszát rakd 20-30 percre hűtőbe, így sokkal könnyebben tudod majd formázni.
- A nyers húsgolyókat érdemes lefagyasztani, így bármikor előkaphatod és megsütheted: ha így tennél, akkor dupla vagy akár tripla addaggal készítsd el a receptet.
- A darált húshoz kevés chilit vagy reszelt citromhéjat is keverhetsz, ezektől frissebb és pikánsabb zamatban élvezheted.
Cukkinis csirkegolyó egyszerűen
Hozzávalók 4 személyre
- 1 darab cukkini
- 60 dkg csirkemell
- 2 teáskanál vöröshagymakrém
- 1 teáskanál fokhagymakrém
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál kakukkfű
- 2 evőkanál reszelt parmezán
- 1 darab tojás
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- kevés olívaolaj
Elkészítés:
A cukkinit tisztítsuk meg, reszeljük le, majd alaposan nyomkodjuk ki az engedett levet.
A húst daráljuk le, és adjuk hozzá a cukkinit, vöröshagymakrémet, fokhagymakrémet, sót, borsot, oregánót, bazsalikomot, kakukkfüvet, reszelt parmezánt, tojást és zsemlemorzsát.
A kikevert masszából formázzunk tetszés szerinti golyókat, amiket sorakoztassunk sütőpapírral bélelt tepsire. Ezután locsoljuk meg kevés olajjal, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 25-35 perc alatt süssük készre (a sütési idő felénél fordítsuk meg a húst).
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
