Isteni almás-fahéjas gofri pillanatok alatt: puha és szaftos a tészta
Nincs vele sok munka, csak mindent össze kell keverni, mégis az egyik legfinomabb reggelit vagy desszertet teheted az asztalra.
A gofri sósan is finom, próbáld ki cukkinivel: szendvicsalapnak is tökéletes
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
A cukkinivel dúsított gofri remek harapnivaló, melynek tésztája a joghurttól puha, az ízekről pedig a parmezán és a fokhagyma gondoskodik.
Az édes gofrik mellett érdemes a sós változatokat is kipróbálni, melyekből akár szendvicsalap is lehet. Egy sós gofrihoz remekül passzol a sonka és még a rántott hús is. Persze mindenféle plusz nélkül is jólesik falatozni a sós lepénykéket.
Mivel a cukkininek nincs túl intenzív zamata, ezért bátran lehet fűszerezni. A receptben fokhagyma, őrölt bors és parmezán gondoskodik az ízélményről. Ha a fokhagymát nem kedveled, metélőhagymával próbáld izgalmasabbá varázsolni a tésztát, de friss petrezselyemmel vagy kaporral is felturbózhatod.
Cukkinis-fokhagymás gofri
Hozzávalók 4 személyre
- 2 darab cukkini
- 1 teáskanál só
- 2 darab tojás
- 10 dkg parmezán
- fekete őrölt bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- 15 dkg finomliszt
- 2 dl joghurt
- kevés olaj
Elkészítés:
A megtisztított cukkinit reszeljük le, szórjuk meg sóval, és tegyük félre 15 percre, ezután alaposan nyomkodjuk ki az eresztett levét.
A tojásokat válasszuk ketté.
A sárgájához adjuk hozzá a reszelt parmezánt, sót, borsot, zúzott fokhagymát, lisztet és a joghurtot, majd keverjük csomómentesre az alapanyagokat.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd forgassuk egybe a tojássárgás keverékkel és a reszelt cukkinivel.
A gofrisütőt kenjük ki kevés olajjal, majd adagoljuk bele a masszát, és süssük szép aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
