Házi ketchup egyszerűen: édes, lédús paradicsomból készítsd
Se nem bonyolult, se nem túl időigényes az elkészítése, bátran állj neki a házi ketchupnak, amelyet konzerv helyett friss paradicsomból készíts.
Így készül a német currys ketchup: 10 perc alatt kész
52
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Barackos pohárkrém babapiskótával: sütés nélküli nyári desszert
Frissítő avokádós csicseriborsó-saláta fetával: 10 perces fehérjebomba
Mascarponés málnatorta: látványos és egyszerű desszert
Gombás, tejszínes csirke francia módra: a krémes, sűrű mártás a lelke
Mit főzzünk hőségriadó alatt? 7 recept, ami nem fűti fel a lakást
Ha jártál már Németországban, biztosan kóstoltad a currywurstot. Ez a fogás rendkívül egyszerű és gyorsan elkészíthető, és a street foodok között is megállja a helyét. A falatokra vágott kolbászdarabok azonban mit sem érnének a legendás currys ketchup nélkül!
A vásárok nagy kedvence a különféle sült kolbászok arzenálja, amelyek mellé mindig jár egy szelet friss kenyér és valamilyen mártogatós is. Ha jártál már Németországban, biztosan te is ettél currywurstot. Ez a pofonegyszerű étel, amennyire könnyen elkészíthető, olyannyira népszerű ma már szerte a világon.
Igazából semmi extrára ne gondolj, hiszen ez csupán egy finom sült kolbász egy hozzá passzoló, egészen kiváló ketchupos szósszal, amely azonban a maga egyszerűségével mégis nagyszerű ízt ad a húsnak.
Currys ketchup
Hozzávalók 2 adag
- 10 ml olívaolaj
- 120 ml ketchup
- 60 ml víz
- 0.5 tk. Cayenne-bors
- 2 ek. kristálycukor
- 1 ek. currypor
- 0.5 tk. só
- 1 csipet őrölt bors
Elkészítés:
Vegyünk elő egy kisebb méretű lábost.
Tegyük fel a tűzhelyre, majd tegyük bele az összes alapanyagot, és alacsony lángon, folyamatosan kevergetve forraljuk fel.
Pár percig főzzük a forrástól számítva, majd vegyük le a tűzről, hogy picit meghűljön.
Kínáljuk a már hagyománynak számító sült kolbászkarikák mellé.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
