Gyors mogyoróvajas golyó: étcsoki teszi ellenállhatatlanná
Készíts percek alatt finom desszertet, ami annyira egyszerű, hogy még a sütőt sem kell hozzá bekapcsolnod: mogyoróvaj a lelke!
Selymes, melengető édesburgonya-krémleves: tejmentes és egyszerű
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Villámgyors csokis-meggyes muffin: ezt a receptet érdemes elmenteni
Hűsítő, házi görögdinnyés jégkása mentával: pofonegyszerű nyári frissítő
Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém
Grillezett cukkinisaláta: könnyű nyári köret egyszerűen
Sütőben sült paradicsomos húsgombóc sok sajttal: egyszerű és laktató recept
Ez az illatos, selymes édesburgonya-krémleves tökéletes választás hűvös őszi napokra, egyszerű és vegán, mégis tartalmas és lélekmelengető!
Ahogy beköszönt a hidegebb idő, egy tál gőzölgő krémleves igazi megnyugvás a nap végén. Ez az édesburgonyás változat nemcsak selymesen krémes, hanem teljesen tejmentes és vegán is. Egyszerű, mégis tartalmas, tökéletes őszi vacsora, ami kívül-belül felmelegít.
Tipp
Ha a fokhagymát egészben főzöd, lágyabb ízt kapsz, így nem nyomja el az édesburgonya természetes édességét. A krémes állaghoz nem kell tejszín, az édesburgonya önmagában is tökéletesen selymesre turmixolható!
Édeskrumpli-krémleves
Hozzávalók 4 adaghoz
- 500 g édesburgonya
- 200 g sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek olívaolaj
- 3 l zöldségalaplé
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
Egy nagyobb lábasban, közepes lángon felhevítjük az olívaolajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. A fokhagymát elég csak kettévágni, így is kiengedi az aromáit, és mehet is a hagymához.
Közben meghámozzuk, majd kockákra vágjuk az édesburgonyát és a répát. Amikor a hagyma és fokhagyma illatozni kezd, hozzáadjuk a zöldségeket, és felöntjük kb. 2 dl alaplével. Lefedve puhára főzzük.
Ha minden megpuhult, mehet bele a többi alaplé, só és bors ízlés szerint, majd botmixerrel krémesre turmixoljuk. Ha szükséges, egy utolsó rottyantással még beállíthatjuk az ízeket, és már kész is ez a selymes, melengető, tejmentes őszi krémleves!
Ez is érdekelhet
Fotó:Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
