Mennyei narancsos sütemény joghurttal dúsítva: napokig puha a tészta
Ha szereted a citromos süteményeket, ezt a narancsos változatot is imádni fogod, ráadásul a tésztája is megér egy misét.
Narancslekvár fahéjjal és rummal: téli ízek üvegbe zárva
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Superfood a négylábú kedvencednek? Így hat a chiamag a kutyák szervezetére
Laktató, színes nizzai saláta tojással: egészséges, könnyű vacsora
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Ellenállhatatlan epres morzsasüti: zabpehely roppan a tetején
Medvehagymás-sajtos tészta: gyors tavaszi vacsora kezdőknek
Amikor a hűvös napok beköszöntenek, nincs is jobb annál, mint elővenni egy üveg házi lekvárt, amelyben ott rejlik a napfény melege. Pont ilyen ez a narancslekvár.
A lekvárok színes palettáján a narancs az egyik legkülönlegesebb, amelyet most fahéjjal és rummal megbolondítva ajánlunk. A házi lekvár tökéletes gasztroajándék is lehet, jólesik kalácsra vagy palacsintára kenni, de rengeteg süteményt is feldobhatsz vele, és még húsok pácolásánál is kipróbálhatod.
Így is lehet
- Rum helyett narancslikőrrel is kipróbálhatod a lekvárt.
- Ha még egy kis különlegességet csempésznél a lekvárba, miután elkészült, keverj hozzá 1-2 evőkanál mézet.
- A fűszerekkel is játszhatsz, adj még a lekvárhoz egy csipet szegfűszeget vagy reszelt gyömbért, ezektől a pluszoktól még karakteresebb lesz a finomság.
Fahéjas narancslekvár
Hozzávalók 5 dl
- 2 kg bionarancs
- 80 dkg cukor
- 1 darab citrom facsart leve
- 1 teáskanál fahéj
- 80 ml rum
Elkészítés:
A narancsot pucoljuk meg, szedjük gerezdjeire.
A narancsgerezdeket tegyük lábasba, adjuk hozzá a cukrot, a citrom facsart levét. Alacsony láng felett kezdjük el főzni, amíg teljesen szét nem fő, nem lesz sűrű az állaga (körülbelül 40-50 perc).
Ezután keverjük hozzá a fahéjat és a rumot, főzzük még 2-3 percig, majd botmixerrel turmixoljuk simára.
Az elkészült lekvárt töltsük tiszta üvegbe, majd száraz dunsztban tegyük el.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
