Itt a fügeszezon! 5 ok, miért fogyaszd gyakran az édes gyümölcsöt
A fügeszezonban érdemes minél többet fogyasztani az édes, puha húsú gyümölcsből, mert amellett, hogy nagyon finom, egy sor pozitív egészségügyi hatása is van.
Varázslatos házi fügelekvár: üvegbe zárt csoda
26
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Grillezett padlizsán caprese módra: könnyű nyári előétel
Japán szilvás limonádé házilag - Különleges és hűsítő nyári frissítő
Sütés nélküli datolyatekercs: pár hozzávalóból készül az egészséges nasi
Sütőben sült lazac citrusos salátával: könnyű és gyors vacsora
A füge csodás gyümölcs, amely lágy, édeskés ízével mindenkit rabul ejt. Érdemes belőle lekvárt is főzni, amelyből csodás desszertek készülhetnek.
A sűrű, házi fügelekvárt egyszerűen összedobhatod, a lényeg, hogy érett, puha gyümölcsöt válassz. A lekvárt alacsony hőfokon főzd, így megmarad a gyümölcs karaktere. Az elkészült lekvár kiváló gasztroajándék, remek választás napindítónak kalácsra kenve, sajtok mellé is illik, különlegesebb szószokhoz is keverheted, így húsok mellé is elfér, és desszertekben is ott a helye.
Így dobd fel!
A lekvárt bátran fűszerezheted, adj hozzá fahéjat, vaníliát, narancs reszelt héját vagy gyömbért. Ha igazán merész vagy, és szereted a különlegesebb ízeket, akkor rozmaringgal, kakukkfűvel és portói borral ízesítve próbáld ki!
Házi fügelekvár
Hozzávalók 8 deciliterhez
- 2 kg füge
- 20 dkg cukor
- 2 teáskanál citromsav
Elkészítés:
A fügét mossuk meg és daraboljuk fel.
A fügedarabokat tegyük egy magas falú lábasba a cukorral és a citromsavval együtt, és főzzük addig, amíg darabjaira esik. Ezután vegyük le a tűzhelyről, és turmixoljuk simára botmixerrel. Az edényt tegyük vissza a tűzhelyre, és főzzük forrásig.
Az elkészült lekvárt töltsük tiszta üvegbe, zárjuk le, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
