Miért kell beirdalni a kacsát sütés előtt? Tippek a tökéletes sült készítéséhez
A szárnyasok közül a kacsa igazán fejedelmi fogás, egészben és alkatrészeire szedve is ínycsiklandó lakoma készülhet belőle.
Mézes, narancsos egyben sült kacsa: tökéletes ünnepi főfogás
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sajtkrémmel és lila hagymával töltött rántott csirkemell: kívül ropogós, belül krémes
Szederhabos kocka: puha kakaós piskótára kerül a gyümölcsös krém
Perui halsaláta: a ceviche üdítő, citrusos és villámgyors recept
A legfinomabb fügés sütemény: puha, szaftos kevert tészta egyszerűen
Fűszeres mexikói kukoricasaláta babbal és jalapeñóval: tökéletes nyári köret
A fenséges kacsasült pofonegyszerűen készül, kezdő konyhatündérek is bátran elkészíthetik a karácsonyi asztalra.
Az ünnepi menü megtervezése a legtöbb családban a hagyományok megőrzéséről szól. A töltött káposzta, kacsasült és halászlé kötelező elemei a családi vacsorának. Ezen finomságoknak mindenki örül és jóízűen falatozza, néha azonban nem árt egy kis meglepetést okozni az asztalnál. A régi családi kedvenceket megéri kicsit felújítani, egy ilyen finomságot ajánlunk most!
A kacsa nem igényel sok fűszert, a só és bors bőven elég neki, de még fokhagymával, majoránnával és rozmaringgal is meg lehet bolondítani. Szentestére érdemes valami különlegessel előrukkolni, így most narancs, méz és vörösbor teszi izgalmassá a sültet. A szép pirosra sült kacsa mellé kínálj lila káposztát és tört burgonyát.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Karácsonyi mézes, narancsos kacsa
Hozzávalók 4 személyre
- 3 evőkanál méz
- 2 dl vörösbor
- 1 dl narancslé
- 1 darab pecsenyekacsa (kisebb)
- só és bors ízlés szerint
- 1 dl víz
- 2 darab narancs
Elkészítés:
A mézet, a vörösbort és a narancslevet mérjük egy kis edénybe, majd melegítsük addig, amíg a méz teljesen elolvad.
A kacsa bőrét irdaljuk be, majd dörzsöljük be sóval és borssal. Ezután helyezzük hőálló edénybe (jénai, tepsi vagy más), és öntsük le a mézes keverékkel és a vízzel.
A narancsot karikázzuk fel, és tegyük a kacsa mellé. Az edényt fedjük le, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük 100-120 percet.
Ezután távolítsuk el a fóliát, és süssük szép pirosra a kacsát.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
