Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
kacsa
Összesen 16 találat.
-
2022 december 24.Ropogósra sült mézes-narancsos kacsacombok: a páctól lesz szaftos a hús
A pirosra sült kacsacombok mézzel és naranccsal bolondítva bármelyik ünnepi asztalon megállják a helyüket.
-
2022 december 21.Így lesz tökéletes a rozé kacsamell: a bőre ropogós, a húsa omlós
Nem lehetetlen vállalkozás rozé kacsamellet sütni, sőt, egészen egyszerű a technikája, csak oda kell figyelni pár dologra.
-
2022 december 13.Miért kell beirdalni a kacsát sütés előtt? Tippek a tökéletes sült készítéséhez
A szárnyasok közül a kacsa igazán fejedelmi fogás, egészben és alkatrészeire szedve is ínycsiklandó lakoma készülhet belőle.
-
2022 november 29.Fenséges, fehérboros kacsapástétom: maradék húsból is készülhet
Az ízletes kacsapástétom a pecsenyelétől kapja meg különleges zamatát, melynek képtelenség ellenállni.
-
2022 november 21.Így darabold fel az egész szárnyast: mutatjuk, mi készülhet a részekből
Bármilyen szárnyasról is legyen szó, érdemes egészben vásárolni, sokkal gazdaságosabb, és szakszerűen feldarabolva minden részének hasznát veheted a konyhában.
-
2022 október 9.Így készítve a legfinomabb a kacsasült: mézes mázzal sül ropogósra
A fenséges kacsasült kényelmesen készül, szinte nem is lesz vele munkád, annyira egyszerű az összeállítása.
-
2021 december 19.Szaftos, mennyei rozé kacsamell: aranybarnára sül a bőre
Az ínycsiklandó rozé kacsamellet kétféle módon szokás kínálni, hosszában félbevágva vagy nagyon vékonyan felszeletelve.
-
2021 december 16.Mézes-balzsamecetes mázzal sült kacsa: ropogós a bőre, szaftos a húsa
Bár időigényes, egyszerűen készül a mázzal borított kacsasült, kicsit citrusos, mézes, a balzsamecet pedig ellensúlyozza az édes ízeket.
-
2021 október 23.Mennyei, ropogós bőrű narancsos kacsa: fényes máz borítja az omlós húst
A fenséges sült egész kacsából is készülhet, de csak a combját is pirosra sütheted.
-
2020 december 23.Aranybarnára sült, omlós kacsacomb kakukkfűvel fűszerezve – Jó ropogós lesz a bőre
A legtöbb családban a kacsahús különlegesebb napokon kerül az asztalra - főleg ünnepekkor esik rá a választás.
-
2020 november 8.Szaftos és ízletes sült kacsamell: így készítve nem lesz száraz a hús
A fejedelmi hússal nagyon egyszerű bánni, a készítésénél csak arra kell ügyelni, hogy ne legyen túlsütve.
-
2020 június 13.Így érdemes sütni a kacsacombot, hogy omlós és szaftos legyen a hús – Régi bevált trükkök
Ünnepnapok, hétvégi nagy ebédek kedvenc sültje a kacsa, a szárnyast szeretjük egészben sütni, vagy csak simán a legkapósabb részét, a combját tepsibe tolni és szép pirosra sütni.
-
2020 április 16.Zsírban puhára sült és cafatosra tépett hús - A kacsa rilette egyszerűen csodálatos
Nagyanyáink is készítettek ilyet, csak ők zsírban eltett húsnak hívták: valójában semmi előkelő nincs ebben.
-
2019 december 26.Narancsos kacsa rillette: a húsból kisült szafttól krémes és lágy
Szigorúan a téli hónapokra javasolt csemegéről van szó, akkor viszont vétek kihagyni. Az alapot önmagukban is tökéletes, omlós kacsacombok adják, amik aztán saját szaftjukkal-zsírjukkal összekeverve, naranccsal felturbózva adnak egy isteni, kenhető, lágy húsos krémet.
-
2019 december 22.Fenséges narancsos kacsa: a vörösbortól szaftos és omlós
A hagyományos magyar konyhában a kacsasült mindig a legegyszerűbb technikával készül, azaz a saját zsírjában, sóval és borssal fűszerezve.
-
2019 március 30.Ropogós kacsatepertő - Frissen, melegen, házi kenyérrel az igazi
Gyerekkoromban, amikor falun nyaraltunk, nagymamám sokat sütött tepertőt. Ő így hívta, nem töpörtyűnek. Mivel disznóhúst nem ettünk, kizárólag szárnyasból, általában csirkéből készítette. Reggelire a ropogós kenyér csücskével, frissen, forrón ettem.
