Mákosguba-torta házi vaníliakrémmel: klasszikus és elegáns ünnepi desszert
A mákos guba sokunk kedvenc téli desszertje, ám tortaként, vaníliakrémmel borítva egészen új arcát mutatja.
Fűszeres borban posírozott körte: egyszerű ünnepi desszert
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
20 perces, krémes karfiolos tészta: a tejszíntől még selymesebb
Csokoládés keksztorta sütés nélkül: a desszert, amit Erzsébet királynő is imádott
Krémes sóskaleves főtt tojással: krumplitól sűrű és laktató
Omlós sárgabarackos süti házilag: elronthatatlan, puha kevert tészta
Fűszeres vajjal sült csirke zöldségekkel: egytepsis ebédet mutatunk
Ha szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet egy különleges desszerttel, de nem szeretnél sok időt a konyhában tölteni, akkor készítsd el ezt a receptet!
A posírozott körte egy igazán elegáns desszert, amely bármilyen ünnepi alkalomra megállja a helyét. Válasszunk hozzá egy jó minőségű vörösbort, de nyugodtan kísérletezhetünk fehérrel is. Arra figyeljünk, hogy kemény körtével dolgozzunk, mert a puha könnyen túlfőhet, és akkor szétesik.
A fűszerezésnél is lehetünk kreatívak, ennél a receptnél egy igazán karácsonyi, forraltbor-szerű alap készül fahéjjal, csillagánizzsal, kardamommal és szegfűszeggel ízesítve, ebben posírozzuk meg a körtét.
A tálalásnál pedig alkalomtól függően használjunk tejszínhabot, de egy laktató karácsonyi lakoma után a vaníliás jégkrém vagy egy krémes puding is jól fog esni mellé.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Fűszeres borban posírozott körte
Hozzávalók 4 személyre
- 4 db körte
- 1 üveg vörösbor
- 200 g cukor
- 1 rúd fahéj
- 3 db csillagánizs
- 1 tk. szegfűszeg
- 0.5 tk. kardamom
- ízlés szerint tejszínhab
Elkészítés:
Öntsük a bort egy lábasba, adjuk hozzá a cukrot és a fűszereket. Alacsony lángon melegítsük fel.
Hámozzuk meg a körtéket, ha szeretnénk, főzhetjük egészben, vagy hosszában el is felezhetjük.
Tegyük a körtéket a gyöngyöző, fűszeres borba úgy, hogy a lé mindenhol befedje őket. Főzzük alacsony lángon, 20-30 percig, amíg puhák nem lesznek. Ha megpuhult, óvatosan vegyük ki a körtéket, a bort pedig szűrjük át, majd magasabb hőfokon főzzük tovább 10 percig, hogy besűrűsödjön.
Tálalásnál tegyük a körtéket a tányér közepére, öntsük nyakon őket a sziruppal, és kínáljuk tejszínhabbal.
Ez is érdekelhet
Képek: Getty images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
