Mákosguba-torta házi vaníliakrémmel: klasszikus és elegáns ünnepi desszert
A mákos guba sokunk kedvenc téli desszertje, ám tortaként, vaníliakrémmel borítva egészen új arcát mutatja.
Fűszeres borban posírozott körte: egyszerű ünnepi desszert
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Ha szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet egy különleges desszerttel, de nem szeretnél sok időt a konyhában tölteni, akkor készítsd el ezt a receptet!
A posírozott körte egy igazán elegáns desszert, amely bármilyen ünnepi alkalomra megállja a helyét. Válasszunk hozzá egy jó minőségű vörösbort, de nyugodtan kísérletezhetünk fehérrel is. Arra figyeljünk, hogy kemény körtével dolgozzunk, mert a puha könnyen túlfőhet, és akkor szétesik.
A fűszerezésnél is lehetünk kreatívak, ennél a receptnél egy igazán karácsonyi, forraltbor-szerű alap készül fahéjjal, csillagánizzsal, kardamommal és szegfűszeggel ízesítve, ebben posírozzuk meg a körtét.
A tálalásnál pedig alkalomtól függően használjunk tejszínhabot, de egy laktató karácsonyi lakoma után a vaníliás jégkrém vagy egy krémes puding is jól fog esni mellé.
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
Fűszeres borban posírozott körte
Hozzávalók 4 személyre
- 4 db körte
- 1 üveg vörösbor
- 200 g cukor
- 1 rúd fahéj
- 3 db csillagánizs
- 1 tk. szegfűszeg
- 0.5 tk. kardamom
- ízlés szerint tejszínhab
Elkészítés:
Öntsük a bort egy lábasba, adjuk hozzá a cukrot és a fűszereket. Alacsony lángon melegítsük fel.
Hámozzuk meg a körtéket, ha szeretnénk, főzhetjük egészben, vagy hosszában el is felezhetjük.
Tegyük a körtéket a gyöngyöző, fűszeres borba úgy, hogy a lé mindenhol befedje őket. Főzzük alacsony lángon, 20-30 percig, amíg puhák nem lesznek. Ha megpuhult, óvatosan vegyük ki a körtéket, a bort pedig szűrjük át, majd magasabb hőfokon főzzük tovább 10 percig, hogy besűrűsödjön.
Tálalásnál tegyük a körtéket a tányér közepére, öntsük nyakon őket a sziruppal, és kínáljuk tejszínhabbal.
Ez is érdekelhet
Képek: Getty images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
