Sült csirkecomb gombával és krumplival körítve: a munka nagy részét a sütő végzi
Egyszerűen elkészíthető a fenséges tepsis lakoma, melyben a pirosra sült csirkecomb a körettel együtt kerül ki a sütőből.
Fűszeres csirkecomb zöldséges rizzsel sütve: egytálétel a sütőből
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
Ez a fűszeres csirkecomb paradicsomos, zöldséges rizságyon igazi hétköznapi kedvenc. Minden egy tepsiben készül, így a hús szaftos marad, a rizs pedig átveszi az ízeket.
Az egytálételek varázslatosak, egyszerű az elkészítésük, kevés mosogatnivalóval járnak, mégis laktatóak és finomak. A fűszeres csirkecomb és a paradicsomos zöldséges rizs kombinációja pont ilyen, a sütőben sülve minden íz összeér, a hús szaftos, a rizs krémes és fűszeres lesz.
Ez az étel ideális hétköznapi vacsora. A fűszerezése egyszerű, de karakteres, a paradicsom íze jól kiegyensúlyozza a csirkét. A zöldségeket könnyedén variálhatod a szezonális lehetőségek szerint, így mindig kicsit más élményt nyújt a tányéron.
Ez a recept remek példa arra, hogy egyetlen tepsiben mennyi minden összesülhet.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Fűszeres csirkecomb zöldséges rizságyon
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg csirkecomb
- só és bors ízlés szerint
- ételízesítő ízlés szerint (opcionális)
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- olaj kevés
- 250 g rizs
- 100 g zöldborsó
- 100 g kukoricakonzerv
- 1 l víz
- 1 evőkanál paradicsompüré
Elkészítés:
A csirkecombokat tisztítsuk meg, majd fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel, fokhagymaporral és fűszerpaprikával.
Egy serpenyőben forrósítsunk kevés olajat, majd a csirkecombokat oldalanként 8-10 percig pirítsuk, és tegyük félre az elkészült húst.
Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a hús sült, a rizst 1-2 percig pirítsuk. Öntsük fel 500 ml vízzel, majd adjuk hozzá a borsót, a kukoricát, a paradicsompürét, a sót, a borsot, alaposan keverjük össze. Pároljuk 10 percig, majd öntsük hőálló tálba, a rizshez adjunk további 500 ml vizet.
Helyezzük a csirkecombokat a rizs tetejére, fedjük le alufóliával, és süssük 180 fokosra előmelegített sütőben 20 percig, ezután csökkentsük a hőt 160 fokra, és süssük további 20-30 percig.
Az utolsó 10-15 perben vegyük le az alufóliát, és szükség szerint adjunk még hozzá vizet, ha a rizst túl száraznak véljük. (A sütési idő a sütőtől függően több is lehet, mint ami a receptben van, a lényeg, hogy a hús és a rizs is teljesen megpuhuljon!)
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
